- Porru - 1 pieza
- shouldots - 1 pieza
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- irina - 250 gramo
- arrautzak - 4 pieza
- oliba olioa - 100 mililitro
- Hauts-zukua - 10 gramo
- Gurina - 30 gramo
- Atun olioa - 200 gramo
- gatza, piperra - - dastatzeko
Labean 210 ° C-ko labean. Tipula eta porrua moztu. 2 koilarakada olio olio koilarakada txikitu tipula txikitu, gatza eta piperra eta frijitu 1 edo 2 minutuz, irabiatuz. Gehitu txikitutako porruak, frijitu apur bat, baina kurruskaria mantentzeko. Katilu batean nahastu 250 g irina, 4 arrautza, 100 ml oliba olioa, 10 g hauts gozogintza, 30 g gurina, piperra eta gatza. Nahastu abiadura motelean nahasketa homogeneoa bihurtzen den arte. Gehitu porrua eta 200 g atun olioa eta nahastu ondo. Jarri orea moldean. 40 minutu inguru urrezko marroia egosi arte. Ez overdo it.
Bazkariak: 10