Sukaldaritza zopa prestatzen dugu albondigak. Edonork ondo daki zer albondigak diren. Hauek tamaina bereko boligrafo txikiak dira, beteak eginda, haragia edo arraina, ura edo salda egosita. Albondigak egiteko albondigak normalean ez dira arrautza gordinik gehitzen, batez ere zopa prestatzen baduzu, salda hau eguzkitsua eta itsusia delako. Albondigak dituen zopa oso ezaguna da mundu osoko errusiar eta beste hainbat sukaldaritzan. Zopa hauek nahiko prestatuak dira, ez digestioa, elikagarria eta elikagarria. Baina batez ere zopa horiek gustatzen zaizkie umeei, nahiz eta elikagaiak jolas mota bat da eta albondigak pilotak bezala funtzionatzen dute, edo bestela, zopa osoa jateko azkarregi gorde behar diren trikuharriak. Bai, eta helduek inoiz ez dute sekula zaporeko zopa jan albondigak, emaztearen, ama eta agian adinekoen eskutik prestatuta - eta bere alaba nerabeak. Azken finean, nahiz eta zopa hori prestatzeko aurre egin beharko diozu, argazkien bidez emandako gomendio errazak jarraitzen baditu. Errezeta hau txantiloi gisa erabil daiteke, zure osagai gogokoenak gehituz edo platerean ikusi nahi ez duzunarekin. Zure zaporea araberakoa da. Beraz, hasteko, zopa prestatzen dugu albondigak ...
osagaiak:- Txerri forcemeat 500 g
- Azenarioa 1 pc.
- Tipula 1 pc.
- Patatak 4 pez.
- Sunflower findutako ekilore olioa 2 tbsp. l.
- Kukurutxo txikiak 4 tbsp. l.
- Bay leaf 1 pc.
- Pepper lurrina 4 pcs.
- Aneta freskoa 0.5 sorta
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Urratsa 1 Zopa egiteko albondigak egiteko produktuak: haragia, patata, azenarioak, tipula, fideoak eta espeziak.
- 2. urratsa Mince batean, gehitu piper beltza eta gatza pixka bat, nahastu ondo. Forma albondigak - haragi txikiak.
- 3. urratsa 3 litroko olio batean, irakiten ura, gehitu gatz pixka bat eta jarri albondigak egosi. Bero baxuko egosi 20 minutuz, aparra kenduz.
- Urratsa 4 1 Erdiko bonbilla garbitu eta fin txikitu.
- 5. Urratsa Frijitu batean, 2-3 koilarakada landare-olio bero eta tipula frijitu arte urrezko arte.
- 6. urratsa Patatak kuboetan moztu eta azenarioak grater handi batean frijitu.
- 7. urratsa Gehitu patatak, azenarioak, erramu hostoak eta piperrak salda egosten. 15-20 minutuz egosi bero baxuko (patata prestatu arte).
- Urratsa 8 Ondoren, gehitu errea, gorringoak, fin-fin txikitutako berdeak, gatza eta piperra dastatzeko. Zopa ez da galaraziko, beraz, ez da gorriztatuko, eta berdeekin hautseztatu.