Bruselan esnea urdaiazpikoa

Aza egosi behar da ur pixka bat gatzetan 10 minutuz. Bitartean, Osagaiak:

• Bruselako kimu - 400 gramo
• Ham - 300 gramo
• Azenarioak - 150 gramo
• Arrautzak - 2 pieza
• Sol - 1 Piztu
• Pepper - 1 pixka

argibideak

Aza egosi behar da ur pixka bat gatzetan 10 minutuz. Bitartean, urdaiazpikoa moztu egin behar da. Azenarioak garbitu eta birrindu behar dira grater fin batean, arrautzak irabiatu eta gatza eta piperra. Sukaldatutako forma aza azpian jarri, azenarioak gainean eta hirugarren geruza - urdaiazpikoa. Azukrea nahastu arrautzekin eta labean labean 20 minutuz.

Bazkariak: 4