- Oilasko hankak - 8 pieza
- Apricot jam - 120 pieza
- Ozpin baltsamikoa - 50 mililitro
- Jengibre freskoa - 1 koilaratxo
- Piper gorria - 1 pixka
- Salt - - Dastatzeko
Marinade bat, lehenengo jengibre jengibrea. Gehitu jam. Ondoren gehitu ozpina balsamic ontzi. Jarri hankak ontzi batean marinada batekin. Jarri marinada parrillan eta frijitu alde guztietatik 20-30 minutu inguru. Gainerako marinada mantendu behar da. Ondoren sukaldaritza bukatu baino 10 minutu lehenago, hankak arretaz lubrikatu beharko litzateke gainerako marinadearekin.
Bazkariak: 4-9