- irina - 3 kopa
- Soda - 2 koilarakada
- gatza - 2 koilarakada
- gantz - 3/4 kopa (edozein)
- ura - 3/4 kopa (beroa)
Irina, soda eta gatza ontzi handi batean nahastu. Saiatu osagaiak ondo nahastu direla ziurtatzeko. Fat (normalean kalitatezko margarina hartu behar duzu horretarako) irina gehitu behar duzu eta eskua oratu egin behar duzu arte. Horregatik, orea ez da apurrak bezain itxura izango. Irina lehorra bada, gehitu beste margarina koilarakada bat. Nahasketan, bota ur beroan eta nahastu homogeneotasun osoa arte. Orea ez da likidoa izan behar. Aitzitik, likidoak nahikoa izan behar du osagai guztiak elkarrekin mantentzeko. Kontuz oratu orea! Ondoko ore zati 12 zati berdinetan banatzen da. Arraina mahai gainean hautseztatu eta orea ahalik eta mehe gutxitu (milimetro gutxi baina 5 mm baino handiagoa ez den lodiera). Prestatutako orekarako zirkuluak xafla beroan edo frijitu handi batean jarri behar dira, gantzik gabe eta frijitu gabe, alde bakoitzean 2 minutu baino gehiagoz. Haragi eta landare platerentzako pastel zoragarriak prest daude. Umore bat badaukazu, egin tartilokoa!
Bazkariak: 6