- Brokolia - 220 gramo
- Spaghetti - 220 gramo
- Gurina - 1 koilaratxo
- Oliba olioa - 1 koilaratxo
- Tipula - 1/2 pieza (fin txikituta).
- Baratxuria - 1 hortz (prentsan igarotzea).
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Piper beltza - - Dastatzeko (Chili hautsa erabil dezakezu).
- Cream (gantz) - 4 koilarakada
- Parmesanoarekin - 1/2 Kopako (Grate, zerbitzatu aurretik spaghetti hautsez).
1. Brokolia zuritu eta kubo txikietan moztu. 2. Jarri brokolia uretara eta gero egosten espagetiak. Minutu batzuk prestatu (hobeak lurrundu!). Brokolia leuna izan behar dugu. 3. Egosi spaghetti al dente. Ur gazi bat atera zen, pasta prestatu eta alde batera utzi. Gainerako ura botako dugu, frijitzeko zartagina erabiliko dugu. Tipula fin txikitu. 4. Jarri olioa poten behealdean eta oliba olioan bota. Beroa tenperatura ertainera eta frijitu tipula 5-7 minutuz. Ondoren, gehitu baratxuri eta frijitu beste minutu pare bat. Gehitu brokolia, gatza eta piperra, irabiatu eta frijitu minutu gutxiren buruan. 5. Gehitu krema, irabiatuz, 30 segundo pour. Ondoren, jarri irabiagailuan eta whisk batean dena. 4. Kazola batean saltsa eta pasta prestatu, gehitu aurreko ur edalontzi bat, nahastu dena eta minutu pare batez egosi, tenperatura ertainean. Grate parmesanoarekin grater batean. 5. Pasta pasta brokolia plater batean, xanpatu gazta parmesanoarekin. Plater prest dago! Gozatu!
Bazkariak: 2