Lean gozogintza pastela

Ur epeletan legamia lehorra prestatzen dugu. 10 minutu igaro ondoren, gehitu irina hirugarren nahasketara (150 Ingredientea: argibideak

Ur epeletan legamia lehorra prestatzen dugu. 10 minutu igaro ondoren, irina (150 gramo inguru) eta azukre txiki bat gehitu. Mugitu, eskuoihal batekin estali eta leku lasai utzi bi orduz. Denbora horretan, orea nabarmen handituko da bolumenean. Landare olioa, gatza eta azukrea gehitzen zaizkio. Mugitu. Gehitu gainerako irina. Mugitu orea ondo espatula batekin. Ondoren oratu orea zure eskuekin. Orea biguna izan behar da, ez oso estua, apur bat eskuak lotu. Orea koherentzia nahi duenean, eskuoihal batekin estali eta leku lasai batean utzi 1-2 orduz, eta, ondoren, gozogintza orea bere helburuetarako erabil daiteke.

Bazkariak: 8