Pea zopa berdea
- 400 g ilar berdeez izoztuak
- 1 tipula tipula
- 600 barazki salda
- 120 ml jogurt natural (1 pakete) edo gantz gutxiko krema garratza
- menda gutxi
- 2 tbsp. l. landare olioa
otorduak prestatzea:
Tipula fin-fin txikitu eta landare-olioan zartagin batean jarri arte gardena. Gehitu pre-thawed ilarrak, menda hostoak eta barazki salda pour. Irakiten egosi eta pixka bat berotu arte, ilarrak samurrak bihurtu arte.
Txigortua zatitua
- 2 arrautza
- 3 cups of milk
- 4 xerra ogi zuriak edo mahaspasekin ogia
- 2 tbsp. l. gurina
- kanela pixka bat (aukerakoa)
otorduak prestatzea:
Batean edo sardexka batekin, esnearekin arrautza irabiatu sueztitu, gehitu kanela (nahi izanez gero) eta xukatu iturri txikitan. Idatzi ogia (edo bertatik moztutako figurines) nahasketa honetatik bi aldeetan. Ogi frijitu gurina urtu batean gurina urtu batean urrezko marroia zartagin batean. Astigarrak almibarretan edo marmelada zerbitzatu.
Makarroiak piperrekin
- 300 g pasta
- 3 piper gorria
- 1 almendra eskukada
- Perrexil sorta txikia
- 4 tarragon sprigs
- 50 gr. Parmesano frijitua
- 3 tbsp. l. oliba olioa
- piper beltz berria, itsasoaren gatza
otorduak prestatzea:
Jarri piper xafla gainean eta bidali labean 180 ° C-ko aurrez berotzeko, 20 minutuz. Ondoren jarri kazola batean, estali ezazu eta utzi 5 minutuz. Kendu haziak eta zuritu. Pasta irakiten paketean adierazitako moduan. Letxuga irabiagailuan almendra mozten utzi gabe, gehitu piperra, perrexila, tarragona eta oliba olioa. Salsa gatza, piperbeltza, gehitu parmesanoarekin, 2 koilarakada urarekin, pasta egosita. Beat guztiak krema masa batean. Pour pasta (ura gorde) eta saltsa denboraldian, ur pixka bat gehitzen zaie.
Kurrutezko poltsak "sorpresa batekin"
- 4 ore xaflak,
- 100 g gurin,
- 3 oilasko bularrak azala eta hezurrik gabe,
- berde batzuk (aneta, perrexila, martorri, albahaka),
- 2 tbsp. l. krema garratza,
- 1 arrautza gorringoa,
- 2 tbsp. l. bigun-xerratan (edo pounded) intxaurrak,
- gatza, piperra
Orea aurrez unfrozen. Taula gainean pergamino orri bat ezarri, pergamino gainean - ore bat filo. Brotxaren bidez, gurina urtuarekin orea irabiatzen du. Osa ezazu hurrengo xafla orekatua, gantzarekin berriro gurina. Era berean, geruza bakoitza gurina moztu ondoren, orekatzeko lau orban guztira bilduko dira. Oilaskoa fin-fin txikituta (irabiagailuan ehotzeko edo haragi-errota baten bidez pasatu dezakezu). Gehitu gorringoa, krema garratza, fruitu lehorrak, fin-fin txikitutako berdeak, gatza, piperra, ondo nahastu. Ebaki barietate anitzeko orea karratuetan 12-15 zentimetroko aldea. Plaza bakoitzaren erdian, 2 tbsp egon ohi dira. l. betez. Arretaz goratu orearen ertzak eta bihurritu "poltsa" batean. Lubrifikatu "poltsa" bakoitza gurina urtutako eskuila batekin eta gozogintza orri batekin estali dadin. Preheat the 190 ° C. labea. Kendu labean labean 20 minutuz. Hornitu "poltsak" beroa edo hotza.
Urdaiazpiko krema gazta izokina
- Ogitarteko ogi txiki bat (12-14 pieza),
- 2 pepinoak freskoak,
- 150 g edozein krema edo krema gazta,
- 300 g izokina ketuaren xerrak,
- aneta zurtoin batzuk
otorduak prestatzea:
Ogi xerra ogi txigorgailua edo labean. Saltsa xerra finetan moztu, pepinoak - kainoi meheak, aneta txikitua, dekorazioko adar batzuk utziz. Slice ogia krema gazta. Azkon zurituarekin hautseztatu pixka bat. Izokin xerra ertzean, ogiaren ertzetan - 4 pepino zirkulu. Ogi xerra batekin estali. Labana zorrotz batekin, moztu ogiaren lurrazala lehenik eta, ondoren, hiru sandaliak diagonalean sartu. Dekoratu triangelu bakoitza aneta adar batekin.
Pear in bacon
- 2 masailezur handiak (adibidez, konferentzi barietateak),
- 100 gramoko xerratan ketua
- Bacon, piperbeltz berria, limoi txikia,
- 1-2 tbsp. l. eztia (aukerakoa)
otorduak prestatzea:
Pernak garbitu, luzatu erdi-erdian eta koloreak kendu. Moztu laranjak lodi xerrak. Xerra bakoitzak limoi-zukua hautseztatu eta hirugiharra xerra batekin nahastu. Piper beltzarekin hautseztatu. Nahi izanez gero, eskuila batekin koipe bat ezti madari batean bildutako hanburgesa eta parrillan labean edo labean 200 ° C-tan 5 minutuz labean. Eguzkia beroa edo hotza da.
Jai zorrotz
- Ardo beltz 1 litro,
- 200 ml ron (hobeto - zuria),
- 1 tbsp beheko kanela,
- 3-4 ale,
- 1 karea,
- 1 mandarina,
- 1 limoi,
- 50 g azukre,
- intxaur muskatu pixka bat
otorduak prestatzea:
Ardoa azukrearekin eta espeziak irakiten. Kendu beroetatik, zitriko txikitutako xerra zuzenean zertxobait gehitu. Cool 70-80 º C-ra, gehitu ron. Utzi brew 5 minutuz. Hornitu beroa zuloa ontzi berezi batean. Bero-erresistentzia betaurrekoak piztu.
Gabonetako cookieak
- 350 g-ko irina
- 1 arrautza
- 50 g jengibrezko fruitu lehorrak
- 90 g gurin
- 10 g azukre
- ½ st. l. lurrean jengibrea
- ½ st. l. beheko kanela
- 1.5 tbsp. l. eztia
- ¼ Kopako laranja zukua
- 1 tbsp. Soda (ozpina moztu edo limoi zukua)
- gatz pixka bat
otorduak prestatzea:
Arrautza irabiatu azukrea, eztia eta laranja-zukua. Ginger gozokiak. Nahastu irina lurrean kanela, jengibrea, gurina bigundua, arrautza nahasketa, sosa, fruitu lehorrak xehatuta, gatza gehitu. Guztiak ondo nahastu. Ondoko orea elikagai bihurtzeko eta 30 minutu iraun dezan. Mahaia irina hautseztatu eta orea 7mm-ko lodierako geruza da. Ebaki gozogintza formako forma ezberdinetatik. Cookie bakoitzean zulo biribildu txiki bat egin (garland batentzat), jarri pergaminoz estalitako zartagin batean, eta labean 8 eta 9 minutuz 180º C-tan. Bukatu cookieak prestatu eta txokolatearekin ateratzen diren hauts-hautsa apaintzen dute, glaze jangarriak dituzten arkatzekin.