Lehenik eta behin, giroan eta jai taulan, tigre koloreak eta koloreak nagusi behar lirateke. Jarri distiratsua laranja mahai bat, jarri gela kandela batekin - distiratsua horia edo marraduna, bicolour, barruko dagokion. Mahaiaren erdian koloreko horia eta laranja frutaz betetako metalezko loreontzia jarri behar da. Oro har, Urte Berrira prestatzen ari gara ohiko moduan ospatzeko gela bat, baina ez dugu ahazten nolabaiteko ñabardura horiei, adostu dugu?
Jai mahaian jatea dagokionez, ugaritasuna izan beharko luke. Izan ere, 2010eko Tiger izeneko "arduraduna" Metallic deitzen zaio, ez nuke alferrik izango nukeela kontua. Beno, noski, ez ahaztu Tiger harrapari bat dela! Beraz, beharrezkoa da haragi askorekin mahaira jartzea, eta pintxoak ongi egosten. Ez da edonork hirirako Urtebetetzea ospatzeko gai, non neguko shish kebab bat antolatu ahal izateko. Baina batez ere apartamentu baten baldintzetan ere atera dezakezu labea modernoa baduzu!
Beraz, urtebeteko haragia prestatzen ari gara parrillan . Lehenik eta behin, haragi bera erosi beharko zenuke, onena, txerri gazte samurra baldin bada. Ardo beltzaren, eztia, mahatsaren ozpina, oliba olioa, baratxuria eta espeziak zure gustura marinade bat prestatu. Onena da gorri eta beltza piperra, erromeroa, salbia, menda erabili. Pour nahasketa honen zati txikiak eta utzi hozkailuan egun batez. Handik gutxira ospakizuna baino lehen, pintxoak jarri eta parrillan frijitu azkar - haragi goxoa eta mamitsua lortuko duzu. Garnish zerbitzatzen daiteke eskuzabal zapore curry patata.
Jakina, Urteberri bezperan ez da inoiz entsaladarik gabe. " Olivier " Urtea berria prestatzen dugu beti, ostalari bakoitzak bere errezeta propioa du, baina 2010rako aurreikusita, apur bat gomendatzen dugu Tigerren eskakizun ezagunen entsalada bat egokitzeko. Lehenik eta behin, gehitu azenarioak, egosi edo gordinak gehitu behar dituzu. Gainera, ilar berdeak artoarekin ordezkatu daitezke. Oro har, kolore egokia duten barazki distiratsu horiek oporretako entsaladetan ia erabil daitezke. Adibidez, mahaiaren apaingarri eder bat izango da azenarioak koreeran . Plater honen benetako bertsioa erosi dezakezu Koreako jabeek merkatuan, eta zuk zeuk egin dezakezu. Hala eta guztiz ere, zaila da ohiko Korean espeziak aurkitzea, entsalada funtsezkoak direla.
Postreei dagokienez, karameluarekin estalirik dauden kakahueteak izango dira. Errezeta oso erraza da, baina lan gogorra eskatzen du, bakoitza nutilako karamelu batean bereizita erabakitzen baduzu. Horregatik, forma txikietan kakahueteak geruza fin batean jarri besterik ez duzu prestatu karameluari eta hozten utzi eta, ondoren, plazetan ebaki - jatorrizko etxeko gozokiak jasoko dituzu. Gainera, postre zoragarri bat izango da koñak bustitako platerak eta erretiluan errea, eta horrek "tiger stripes" txokolate urtuarekin irudikatu ahal izango da. Urteberrira prestatzen ari gara eta zoriontasun berri bat prestatzeko!