- Okela Bone - 1 pieza
- Arku - 1 pieza
- Jengibrearen erroa, zirkuluak - 6 pieza
- Badyan izarrak - 3 pieza
- Kanela, hodiak - 1 zatia
- Txile piper - 1-2 pieza
- Soja saltsa eta arrain saltsa - Dastatzeko
- Lemon - dastatzeko
- Gatza, azukrea - dastatzeko
- Okela-pasta - 150 gramo
- Bean kimuak - 100 gramo
- Tipula berde eta koilarea - Dastatzeko
- Arroz fideoak - 250 gramo
1. Zopa hau prestatzeko, belar eta gozagarri sorta zabal bat behar dugu. Argazkian ikusi dezakegun belar motak ikus ditzakezu. 2. Beharrezko zaporea lortzeko beharrezkoa da arrain saltsa eta arroz-fideoak. Dendan, produktuak eros ditzakezu. Zopa hau Vietnamgo zopa ezohiko honen inguruan iradokitzen du. Zati zati batean arroz gordineko fideoak jarri eta gordinik, fin-fin txikitutako haragi-zerrendak eta, besterik gabe, salda irakiten. Metodo honi ez diogu erabiltzen, eta haragi eta fideoak tratamendu termikoa areagotuko du. 3. Pour 1.5 litro ur kazola batean. Behi-hezurra eta garbitutako tipula osoa jarri ditugu. Salda irakiten denean, sua murriztu eta 40 minutu inguru egosi. Jarri jengibrea, tubberry, kanela eta fin-fin txikitutako piperra zartaginean eta salda irakiten 20 minutuz. Gatza, azukrea, soja eta arrain saltsa gehitu, limoi zukua dastatzeko. Egosi arroz-fideoak eta jarri berehala plateretan. 4. Ebaki behi-papera, oso mehea, ahal bada, lastoa. Ondo mozteko berdeak. Egosi salda egosia, behar bezala beharrezko saldak gehitu eta sute motela jarri. Salda oso usaintsua izango da. Koltxoi baten laguntzarekin, jar ezazu salda labean sartu salda irakiten 40-60 segundotan, eta berehala jarri fideoak plateretan. 5. Beheko babarrunak ere txikitu egiten dira salda 15 segundotan eta haragi plateretan jarri. Sartu salda plateretan eta berdeekin apaindu. Zopa prest dago. Saiatuko al zara? Ez kezkatu, oso zaporetsua da.
Bazkariak: 3-4