Openwork krepeak zartagin batean labean finkatutako ore finak dira. Bere prestaketarako, elikagai bitxiak, exotikoak edo talentu gastronomiko handia ez dira beharrezkoak. Teknologia behatuz eta urratsez urratseko argibideak jarraituz, zeregina erraz kudeatzen da azafatatutako esperientziaz gain, baita sukaldari gazte batek ere, gurasoek bere eskuz egindako etxeko jakitunekin atsegin emateko erabaki zuten.
Krefinetako melokotoi krepeak ura irakiten duenarekin, argazki bat urratsez urratsarekin errezeta
Nahiz legamia krepe gabe, luxuzko parpailak benetako bihur daiteke. Kefirrek, soda batekin erreakzionatuz, beharrezko aireztasuna, biguna, koherentzia biguna eta aroma krema delikatua emango dizkio.
Beharrezko osagaiak
- arrautzak - 2 pieza
- Kefir 2,5% - 800 ml
- gatza - 1 tbsp
- Trigo irina - 450 g
- landare-olioa - 6 tbsp
- ura irakiten - 2/3
- 35 g azukre
- soda - 1 tbsp
Urratsez urratseko instrukzioa
- Kazola sakon batean kefir beroa, azukrea, gatza eta arrautzak konbinatzen ditu. Osagai guztiak ondo nahastu, ekilore olioa bota eta soda jarri.
- Haragiak sukaldeko tamainan eta zati txikietan igurzten du, orea jarri. Beat irabiagailuan leundu arte eta gehitu ura irakiten.
- Frijitu zartagina olioarekin eta bero ertainarekin. Pour orea behean, gatz pixka batekin, forma bizarra ateratzeko.
- Batean krepeak urre koloreko alde bakoitzean, pila batean bilduta, azukre hautseztatu eta mahai gainean jar ditzakezu xerrak, saltsa gozoak eta fruta freskoa.
Delicious fishnet krepe esnean 5 arrautza, argazki batekin errezeta bat
Modu honetan labean krepeak ez dira soilik laztanak, baizik eta nahiko lush. Prestaketa zehar erabiltzen diren arrautza kopuru handi bat orea proba da.
Beharrezko osagaiak:
- esne - ½ litro
- arrautzak - 5 pieza
- oliba olioa - 7,5 tbsp
- irina fina 250 g
- azukrea - 3 tbsp
- gatza - 1/3 tsp
Urratsez urratseko instrukzioa
- Beat irabiagailua batera arrautzak 15-20 minutu batera azukrea. Aparra egitura argia eta burbuila ona izan beharko luke.
- Konbinatu irina gatzarekin, tamainako tamainarekin eta zati txikitan arrautza masa sartu. Kontu handiz nahastu eta molusku eta txerto guztiak moztu. Azkenean, oliba olioan bota.
- Teflon zartagin ondo berotu eta gozogintza jarraitzeko.
- Beheko lehorra eta xurgatzailea ez denez, pour orea gantzarekin, bihotz, lore, elur maluta edo forma arbitrario baten forma emanez.
- Frijitu pancake alde batetik 40-60 segundotan, piztu espatula egurrezko batekin eta marroi beste aldean, prest dago. Mahai gainean, zerbitzatu krema, gantz gazi-krema, eztia edo marmelada.
Original errezeta, ur mineraleko botila batetik krepe delikatua
Krepe tradizionalak ez ezik, hala nola orkatila eredu dotore horiek nahi izanez gero, oso mehea eta ia likidoa den oinarri bat oratu behar duzu, plastikozko botila arrunt batean bota ezazu, tapa txiki bat egiten du eta frijitu berotzen zartaginean masa kremailera bota. Horrela, "marraztu" probatu ditzakezu argazki guztiak, eta bero altuenak margotu, zure familiarekin kolpatu edo kafe-lagunen kopa bat ikusi.
Beharrezko osagaiak:
- arrautza - 1 pieza
- krema - 1 tbsp
- azukre hautsa - 1 tbsp
- ur mineralak - 125 ml
- hautsezko gozogintza - ¼ Tsp
- irina - 4 tbsp
Urratsez urratseko instrukzioa
- Konbinatu irina hautsarekin eta hautsarekin, eta gero sifilen bidez sift.
- Arrautza batera arrautza azukre hautsa egosi arte eta astiro-astiro irina sartu. Pour ur mineralak giro-tenperaturan eta nahastu oso arretaz. Irteeran, orea fluxua, leuna eta fluido nahikoa izan beharko luke.
- Utzi pancake masa mahai gainean 15-20 minutuz, eta, ondoren, botila plastiko batean gatz pixka bat bota eta zuloa estali ezazu.
- Frijitu zartagin arretaz gantzarekin eta ondo berotu. Behealdean, "marraztu" probatu nahi duzun eredua eta marroi ertaineko beroarekin. Kontu handiz, produktu hauskorra ez zapaltzeko ahaleginak egin, pancake beste aldera piztu eta prestatu.
- Hornitu aditxo gozoak, fruitu konfitatuak, krema edo jogurt gantzarekin.
Nola krepe goxoa esne garratz egosten
Errezeta hau oso ona eta polifazetikoa da. Berarentzat, edozein esne garratz eraman ditzakezu, jogurtatik whey eta ryazhenka. Bertsio guztietan, prest egindako krepeak parpailak izango dira, delikatuak, airy eta izugarri aromatikoak. Zapore azentuak indartzeko kanela, bainila edo lurrean martorri egingo da. Nahikoa da usain lurrintsu bakar bat gehitzea orea eta zapore guztiz berria, bizia eta gogoangarria lortuko du.
Beharrezko osagaiak:
- ryazhenka, esne karrakatua edo gazia - 400 ml
- ura egosi - 350 ml
- Gari irina - 570 g
- arrautzak - 2 pieza
- legamia lehorra - 6 g
- landare-olioa - 4 tbsp
Urratsez urratseko instrukzioa
- Sour esnea pixka bat berotu (40 º C inguru). Legamia lehorra bota eta itxaron aktibatu arte eta likidoa bubbling hasten da.
- Arrautzak gatzarekin eta azukarekin ehotzen dira, esne-masa jarri eta ondo nahastu arte osagai guztiak guztiz desegin arte.
- Gehitu sifted irina orea eta bero leku bat bidaltzeko, beraz, masa igo egiten da.
- Pancake nahasketaren bolumena bikoiztuta dagoenean eta azalera burbuila txikiz estalita dagoenean, ura irakiten duen kopuru txikian bota eta ondo nahastu. Azkenean, landare olioa jarri.
- Pour orea pixka bat frijitu zartagin gorri eta azalera zabaldu silikonazko eskuila batekin. Geruza mehea eta ia gardena izan behar da. Nahi izanez gero, edozein motatako ereduak marraztu ditzakezu.
- Bete krepeak alde bakoitzean argi urre koloreko kolore atsegina, astiro-astiro plaka gainean ipini eta edari bero edo hotzekin zerbitzatu.
Ireki krepe esnea legamia, bideo errezeta
Esne eta legamia openwork krepe lortzen dira, ez bakarrik mehe eta airy, baina ere fancy. Osaera elastikoa ondo moldatzen da eta oso gutxitan egiten du inflexio-prozesua burutzen denean eta, era berean, nahasketa lodi lodi bat prestatzeko edo fruta-zati handietan labean biltzeko egokia.