Oilasko zopa lodi barazkiekin
- 4 oilasko hankak (guztira 400 g inguru)
- 1 tipula handi
- azenarioak eta piperrak 6 tomate freskoa
- 2 baratxuri ale (squeezed)
- 30 gramo urdaiazpikoa
- 1-1.5 edalontzi babarrun edalontziak
- gazta gogorra
- krema garratza dastatzeko
- tipula berdeak, perrexil freskoa eta apioa
Prestaketa:
Irakitu oilaskoa 45 minutuz. Ondoren haragia atera, harriatik bereizi eta barazkiaren kuboak gehitu salda (800 ml), apioa, babarrunak eta baratxuriak barne. 15 minututan. jarri oilaskoa urdaiazpikoarekin zartaginean. Utzi beste 10 minutuz egosi. Mahai gainean jarrita, berdeak, gazta birrindua eta denborarekin krema garratzarekin hautseztatu.
Barazkiekin errea
- 400 txahal beheko g
- 200 g champignons
- 400 g patata txiki
- 1 barazki-nahasketa (ilarrak, artoa, lekak)
- 300 g azenarioak
- 2 piper eta tomate bat
- 1 tipula handi
- 3 tbsp. irina koilarak
- Krema eta landare olioa erretzeko
- dastatzeko kondimentuak
Prestaketa:
Ebaki haragira. Enbaxadoreak, piperrak (perrexil lehorra eta aneta, azenarioa eta marjoramoa erabil ditzakezu), zartaginean berotu olioa gainean jarri. Erraza da frijitu, irina bota eta kazola batean sartu. Ur irakinetan edalontzi bat bota eta estalkia utzi 20 minutuz bero baxuko itxiarekin. Barazkiak zuritu eta xerra (patatak izan ezik). Bestela, gurina frijitu (nahi izanez gero - krema) eta haragi patatara bidali, azenarioak (azukre txiki bat gehi dezakezu gozoa eta itxura distiratsua zaintzeko), piperbeltza tomatearekin. Hurrengoa - zainzuriak, ilarrak eta artoa (aurrez izoztu). Utzi bero baxuko janariarekin 30 minutuz. Behar izanez gero, gehitu ura. Tipula tipula frijitu, perretxikoak plateretan ebaki. Sukaldaritza minutu gutxiren buruan, krema bota (edalontzi bati buruz). Karkasak, noizean behin nahastuz, 10 min. Bidali edukia haragi eta barazki guztiei. Irten beste 10 minutuz.
Bazkariak: 271 kcal, 16 g proteina, 10,6 g gantz, 27 g karbohidrato
Izokina "sekretu" batekin
- 4 izokin-xerrak
- 150 g 300 babarrun izoztu bakoitzeko
- 2 cups of frozen corn kernels
- Arrautza etxeko arrautza gorringo 1
- 1 koilaratxo mostaza
- 2 tbsp. koilarakada oliba olioa
- 1 tbsp. limoi-zukua
- Gazta gatza gogorreko 50 gramoko piper dastatzeko
Prestaketa:
Labean jarri 230 ° C-ko labean. Xukatu babarrunak zartagin batean, erraz olioarekin. Enbaxadorea eta piperra. 10 minutuz Bake. browning aurretik. Mugitu artoa eta alde batera mugitu. Lokatu xerra beste batean. Enbaxadorea eta piperra. Gurina, xinela, mostaza eta limoi zukua nahastu arte. Gazta erdira eraman. Izokinaren gainean geruza uniformea jartzea. Bota gainerako gazta eta labean 15-20 minutu.
Ongarriak: 625 kcal, 42,5 g proteina, 31 g gantz, 46 g karbohidrato
Pilaf gehigarriekin
- 1 arroz-kopa
- 400 ml ur edo oilasko salda
- 1 tipula (kubo moztu)
- 1 tbsp. barazki eta gurina koilara bat
Pilaf mahaspasekin eta fruitu lehorrekin:
- 1/3 koilarakada (garbitu eta arroz gordinari gehitu)
- 1 erramu hostoa (sukaldaritza hasieran jarri)
- 1/2 Kopako Marañon (zerbitzatuarekin botata)
- kanela dastatzeko (denboraldian lehenengo fasean)
Pilaf azenarioak eta jogurtak:
- 1 koilarakada birrindua (gurina betez gero)
- 100 ml jogurtak bete gabe (azenarioekin batera)
- 1 TSP cumin (gehitu sukaldaritza hasieran)
Pilaf ilarrak eta menda:
- 2 tomateak (ehotzeko kubo eta salda gehitu)
- 1 xukatu desegin (arroz prest dagoenean, ez jarri gurina)
- 1 menda fresko sorta (zaporea zerbitzatu aurretik)
- 1/2 TSP turmeric (salda salda aurretik ere irakiten)
Prestaketa:
Frijitu tipula landare-olioan. Arroza bota. 1 minutu igaro ondoren. Gehitu salda edo ura. Decoctions. Gehitu gurina. 5 minutuz estali.
Pepokako zopa aguakatea
- 2 pepino fresko handiak
- 2 aguakateak
- 200 barazki salduraren ml
- 2/3 esne kopa
- 2/3 edalontzi jogurtak edo kefirrak
- 1 tbsp. limoi-zukua
- 1 koilaratxo arroz ozpin
- menda freskoaren zenbait espezie
- piper beltz berria
- kaiena piperra
- gatza
Prestaketa:
Konbinatuaren osagai guztiak jarri. Pepinoak ez dira garbitzen, aguakatea larruazala eta hezurrak bereizita. Patata purea koherentziaz nahastu. Denboraldia dastatu eta hoztu ordu batzuetan, edo hobe gauez. Hegazti berde bat erosi baduzu, jarri paper-poltsan aireztapena murrizteko eta utzi giro-tenperaturan. Airearen truke, etileno eratzen da. Fetoaren heltzeak sustatuko du. Aguakateak ez dira ingurunearekin kontaktuan ebaki ezkutatzen, limoi zukua edo ozpina kendu.
Makarroiak saltsa freskoarekin
- 350 g pasta
- 800 tomate g
- 100 gramo gazta gogorra
- 1 tipula txikia
- 3 baratxuri ale
- 3 tbsp. koilarakada oliba olioa
- albahaka freskoa
- gatza dastatzeko
Prestaketa:
Bero 2 tbsp. Koilara olioa frijitu handi batean bero ertainaz. Gehitu fin-fin txikitutako tipula. Fry, noizean behin nahastuz, 10 min. Baratxuria garbitu eta beste 1 minutuz utzi. Ondoren, bidali tomate kubo bera (zuritu itzazu), gatza. Utzi lodi eta saltsa arte (10 min.). Irakiten pasta ez da amaieran, bota colander batean, eta gero zartaginean jarri tomateak. Utzi berotu arte (minutu batzuk). Basilikarekin eta gainerako olioarekin denboraldia. Ondo nahastu. Gazta zerbitzatu. Laguntza: sukaldaritzan, zartagina, aluminioa eta burdina izan ezik, egokia da. Material horiek erreakzionatzen dituzte tomateekin, plateraren zaporea distortsionatzen dute eta plateren azalera deformatzen dute.
Atun eta ilarrak dituzten tartak
- grano oso handiak (edo lavash)
- 240 g arrautza-fideoak
- 2 laranja izoztutako betaurrekoak
- 2 baratxuri ale (fin txikitu)
- 1/2 Kopako krema garratza
- 300 atun xafla (edo beste arrain batzuk)
- 2 tbsp. koilarakada oliba olioa
- Perrexil sorta 1
- gatz pixka bat
- piper dastatzeko
Prestaketa:
Txioa pita elikagaien prozesadorean. Ogirik gabeko zartagin batean lehortu egiten den zati handi baten ondorioz lortzen da. Irakiten fideoak. 2 minutuz. Koltxoi batean bota aurretik, gehitu ilarrak. Ekarri ezazu irakiten. Sukaldaritzatik utzi den likido edalontziaren laurdena, gorde. Arraina prestatu. Aukeratu nahi duzun modua. Irakiten baduzu, gatza eta piperra itzali aurretik. Sekretuz frijitu. Garbitu olioa bero handia duten baratxuriak. Mugitu. Ezarri tenperaturaren erreguladorea gutxieneko marka eta gehitu porrua. Pour macaroni sukaldaritza, krema garratza utzi utzi uretan; Enbaxadorea. Gehitu fideoak ilarrak eta perrexilarekin. Ondo nahastu. Mahai gainean zerbitzatu, pita pita bota.
sorbetea
- 400 g-ko marrubiak, mertxikak edo beste fruitu batzuk
- 100 ml jogurtak betegarri gabe
- 1/3 Kopako azukrea
Jarri elikagai-prozesadorean osagaiak. Beat krematsua arte. Beharrezkoa izanez gero, gehitu 1etik behin. ur koilara, nahasketa saturatu egiten dela ziurtatuz. Saiatu berehala edo izoztu (ateratzeko, sherbet 15 minutu lehenago aurkeztu).
Trio Gazta
- 0,75 kg erdi-gantz cottage gazta
- 3 arrautza
- 270 g txokolate oliotan
- 1/4 gurina edo margarina
- 200 g txokolate mingotsa
- 3/4 Kopako azukrea
- 1/4 kakao hautsa
- 1.5 tsp banilla extract
- gatz pixka bat
- landare-olioa lubrifikatzeko
Prestaketa:
Kendu gozogintza platerak, ertzak biltzeko paperarekin. Eltzean gofiak moztu elikagaien prozesadorean. Gorde 1/4 kopa. Prozesadorea martxan dagoen bitartean, gehitu gurina urtu (margarina) apurrak. Nahastu eta moldearen beheko masa osatua nahastu. Bake 12 minutuz. Ur hotza txokolatea urtu. Beat cottage cheese, gehitu azukrea, kakaoa, vanillin eta gatza, arrautzak aldi berean eta txokolatea. Pour pastel labean. Moldeatu ur irakinetan sartutako suaren aurkako olioarekin, beraz, uraren maila altuagoa gazta erdia berdina da. Bake 40 minutuz. Bake piearen erdian pixka bat gogorrago egongo da. Gogorra izango da hoztean zehar. Utzi labea labean irekita dagoenean 1 orduz itzali arte. Eta beste 8 ordu hotzean. Oliba goxokiak bota.