Etxeko janari goxoak eskuz esku bizian

Zure arreta eskuz egindako etxeko plater goxoak ekarriko dizkizugu.

Flambé moztutako beteak

Sukaldaritza denbora: 35 minutu. Bazkariak: 4

Patatak zuritu barazki-astinduarekin, xerra finetan ebaki, landatu olioaren erdia eta labean labean 200ºC-ra, 25 minutu. Grina ahuntz gazta hirugarren. Moztu gainerako gazta xerrak. Kazola batean sartu eta soja-saltsa bota, beroa likido bolumena bi aldiz murriztu arte. Gehitu krema eta gazta birrindua, nahastu eta irabiagailu fin bat lortu arte. Gatza eta piperra dastatzeko denboraldia. Perretxikoak garbitu, xerrak moztu eta gainerako landare-olioan frijitu, 8-10 min. Basilioa, denboraldia gatza eta piperra hautseztatu. Tipula zuritu eta ehotzeko. Haritu haragia, lehortu eta moztu 4 pieza. Egin mozketak pieza bakoitzean eta bete gazta xerra batekin. Gatza eta piperra. Berotu gurina zartagin batean eta frijitu erlojua, 4-6 minutuz. alde bakoitzean. Gehitu tipula eta egosi, 5 minutu gehiago irabiatuz. Jarri patata eta perretxikoak zartaginean. Brandy pixka bat berotu, pour plater eta suaren gainean. Saltsa zerbitzatu.

Txerrikiarekin entsalada epela

Sukaldaritza denbora: 25 min, Anoa: 2

Funchosa xukatzen 10 minutuz ura irakiten eta gero garbitu. Brokolia infloreszentzia desmuntatzeko. Babarrunak moztu. Irakiten barazkiak ur gazia irakiten, 5 min. Txerri moztu zerrendatan, erdi eraztunetan moztu eta baratxuri txikitu. Frijitu haragia olio beroan, 4 min. Gehitu fruitu lehorrak, baratxuriak eta porruak. Sukaldaritza 7 min. Gehitu soja saltsa eta fecco, berotu, 1 min. Brokolia eta babarrunak nahastu.

Champignons beteak

Sukaldaritza denbora: 35 minutu. Bazkariak: 6

Perretxikoak garbitu, garbitu eta lehortu. Hankak bereizi eta fin-fin txikitu itzazu. Gari frijitu frijitu frijitu lehor batean, 4 min. Ondoren jarri kazola batean, bota ura gatz pixka bat eta 10 minutuz egosi. Ura batzeko. Gazta urtu batetik moztu kandelen kapela kopuruaren arabera. Tipula zuritu eta fin txikitu. Oilasko kubo txikiak moztu. Ebaki gazta moztu eta nahastu crouparekin, oilaskoarekin, berdeekin, arrautza, tipula eta perretxiko txikituta. Gatza eta piperra. Jarri txanodun txapelak oilasko moduan. Bete beteak, goxoa gazta katiluekin. Preheat the oven 180 º C. Nahastu krema garratza mostaza eta ardoarekin, gatza eta piperra. Pour perretxikoak saltsarekin eta labean labean 15 minutuz.

Porru frijitua perretxikoekin

Sukaldaritza denbora: 35 min. Bazkariak: 6

Tipula zuritu. Tomateak eta perretxikoak garbitu. Ebaki tipula, gantz, tomate eta perretxikoak pieza txikietan. Ebaki haragi xerra finetan. Oliba olioan frijitu kazolan berotu, 3 minutu. Jarri haragia eta egosi, 5 minutuz. alde bakoitzean. Transferitu ontzi batera. Fat kendu. Kazola berean frijitu tipula, 6 minutu. Jarri tomateak, perretxikoak eta oregano. 6 minutuz egosi. Gehitu krema garratza, haragi frijitua, gatza eta piperra, estali 7 minutuz. Zerbitzatzen denean, belar freskoekin hautseztatu dezakezu.

Behi beteak beteak

Sukaldaritza denbora: 25 minutu. Bazkariak: 4

Okela moztu 4 pieza eta apur bat repel. Denbora gatza eta piperra. Libra piper zorrotz haziak kendu eta gazta, belar, paprika eta gatza nahastu. Urdaiazpiko xerra ebaki behi bakoitzean, banatu gazta betegarria gainean. Biribilkatu erroiluak, hortzetako eskuilak eta frijitu preheated olioan, 8 min. Dotatu tomate-pasta ur edalontzi batean. Transferitu birrindu molde moldatu batean, tomate nahasketa. Zabaldu eta labean jarri 20 minutuz. 200ºC-ra

Zesarren entsalada

Entsalada platerentzat:

Zesarren saltsa:

otorduak prestatzea:

Frijitu "Urdaiazpiko oilasko" oilasko zatiak prestatzeko arte, lurrazal urrezko eta lekadun batean. Lata ezazu entsaladaren hostoak zure eskuekin, eta parmesanoarekin gazta frijitu. Entsaladako osagai guztiak geruzetan daude, denboraldian "Zesarren" saltsarekin eta plakaren erdiko diapositibarekin etzan, eta amaitutako piezak banatzen dituzte.

Stew gaztelaniaz

Kendu haragia zati txikitan moztu, paprika moztu. Frijitu ketua frijitu zartaginean, 6 min. Moztu piper txikia pieza handietan, pepino - lasto txikiak. Kazola batean ketua, piper gozoa, pepinoak eta oliba beltzak jarri, salda eta krema bota. Denboraldia dastatu eta 15 minutuz simmer.

Txerriki hirugiharra

Sukaldaritza denbora: 25 minutu. Bazkariak: 4

Tipula zuritu, kubo batean moztu, hirugiharra - xerra. Beroa gurina frijitu eta frijitu tipula, 5 min. Gehitu hirugiharra eta egosi, irabiatuz, 4 minutu gehiago. Marjoramarekin hautseztatu. Pork xerrak garbitu, 4 zati moztu. Egin ebaki pieza bakoitza poltsikoan. Haragi apur bat irabiatu, gatza eta piperra. Bete poltsikoekin tipula eta hirugiharra, hortzekin konpondu. Txuletak irina mozten. Landatu landare-olio berotan frijitu, 5 minutuz. alde bakoitzean. Barazki fresko eta patatekin zerbitzatu ahal izango duzu, marjoram freskoa apainduta.

Okela sukiyaki

"Salda" platerentzat:

Sukaldaritza denbora: 25 minutu. Bazkariak: 4

Prestatu salda. Pour katilu batean ur edalontzi erdi bat, gehitu azukrea, sake, arroz-ardoa eta saltsa. Mugitu eta alde batera utzi. Haragi garbitu da, napkin batekin lehortu eta zuntzetan zehar moztu zerrendatan. Perretxikoak garbitu. Porruak garbitu eta erdi eraztunetan moztu behar dira. Patatak eta berenjena zuritu, kubo txikietan moztu. Kazola batean, egosi ur gazi, jarri fideoak eta egosi 2 minutuz. Urarekin xukatu, fideoak lehortu. Salo xerrak moztu, zartaginean berotu eta urtu. Gehitu haragia eta frijitu bero handian, 4-5 min. Pour prestatutako "salda", irakiten bat ekarri. Jarri perretxikoak, porruak, patatak eta berenjena. 5-6 minutuz estali, barazkien leuntasuna arte. Fideoak eta saltsa zerbitzatu.

Okela baratxuri saltsarekin

Sukaldaritza denbora: 30 min. Bazkariak: 4

Saltsa pour esnea zartaginean sartu, baratxuri ale txikiak jarri eta irakiten jarri. Bero baxuko egosi 10 minutuz, baratxuria oso biguna den arte. Gatza eta piperra. Une honetan, ebaki behi xerrak, ona da off borrokatzeko. Denbora gatza eta piperra. Frijitu haragia landare-olio berotan, 4 minututan, alde bakoitzean. Baratxuri esnea irabiagailuan irabiagailuan, kazola batean itzultzen da eta egosi 4 minutu gehiago irabiatuz. Kendu saltsa beroarekin eta gurina eta piperbeltza nahastu. Zerbitzatu haragi saltsarekin.

moussaka

Platera saltsarako:

Patatak irakiten uniformea ​​prest arte, 20-25 min. Bitartean, berenjena garbitu, lehortu eta xerra finetan moztu behar da. Landatu landare-olio berotan frijitu, 3-4 minutuz. alde bakoitzean. Transferitu ontzi batera. Tipula eta baratxuria zurituta, fin-fin txikituta, zartaginean jarri, berenjena birrindu eta 4 minutu egosi. Gehitu mincemeat, erromeroa, ezkaia, gatza eta piperra, frijitu eta irabiatu 5 minutu gehiago. Patata frijitu eta garbitu. Ebaki patatak eta tomateak xerratan. Forma errefraktatuzko gantzetan, patatak, haragia, gainerako patatak, eggplants eta tomateak erdiesten ditugu. Preheat the furna 200 º C. Frijitzeko zartaginean gurina eta irina frijitu urrezko marroia arte, 2-3 minutu. Esnea irakiten da eta, etengabe irabiatuz, zartaginean sartu irina. Kendu beroaz, gehitu krema garratza eta arrautza. Eguzkia intxaur muskatua, gatza eta piperra. Pour saltsa kazola gainean eta jarri labean 30 minutuz.

Oilasko almendra Breading

Xukatu garbitu eta zerrendatan zabaldu. Gatza eta piperra hautseztatu. Sartu oilaskoak lehen limoi-zukua, irina sartu, arrautza irabiatua eta almendra sartu. Landatu landare-olio hotzetan 7 minutuz. alde bakoitzean. Baratxuri txikitu, pomitoa, oliba olioa, gatza eta piperra nahastu, zerbitzatu oilaskoa saltsarekin.

Mexikoko chiliarekin egindako haragia

Sukaldaritza denbora: 35 minutu. Bazkariak: 4

Tipula zuritu eta fin txikitu. Zartaginean frijitu landare olioa eta tipula frijitu, 5 minutu. Gehitu haragia eta egosi beste 10 minutuz. Kendu haziak piperretik eta orea moztu. Jarri babarrunak betaurrekoetan, tomate xerra, pikantea, azukrea, hegalabur haziak eta gatza. Berotu bero baxuko 20 minutuz.

Puff gozogintza

Ordua 15 minututan girotu behar da tenperaturan. Tipula zuritu, erdi eraztunetan moztu, haragia - kubo txikiak. Zartaginean frijitu landare olioa eta tipula frijitu, 6 minutu. Gehitu haragia eta egosi, 5 minutu gehiago irabiatuz. Artilezko artoa, arrautza egosiak ehotzeko. Konbinatu haragi frijitua artoarekin, arrautza, berde eta maionesarekin. Gatza eta piperra dastatzeko denboraldia. Mahai gainean irin-mahaspasa batean, orea geruza mehe batean bota, Tabasco saltsa azalera hautseztatu. Ebaki orea plazetan, ordenatu 1 tbsp bakoitzeko. l. betez. Preheat the oven 180 º C. Hartu karratuen muturrak erdian eta ertzak ziurtatzeko. Lubrifikatu patties arrautza pixka bat irabiatuta eta okertu urrezko marroia arte, 15-20 minutu.

Ardoaren behi gibela

Sukaldaritza denbora: 30 min. Bazkariak: 2

Gibelaren garbiketa, behazun-hodi eta zimurrak garbitu. Kuboetan moztu eta 2 tbsp frijitu. l. preheated oil, 5 min. Gatza, piperra eta ontzi batera garraiatzea. Tipula eta baratxuri zuritu, fin-fin txikituta. Zartaginean, gibela errea zenez, gainerako olioa bota eta barazkiak frijitu, 5 minutu. Kuminoa, kanela, piper gorria eta gatza hautseztatu. Pour 1 ur beroa, ardoa, irakiten. 3-4 minutu su txikian frijitu. Jarri gibela saltsan, ogiarekin eta berdeekin hautseztatu, 5 minutu egosten. bero baxukoan.

Lamb en Iranian

Tipula eta baratxuri zuritu, ehotzeko. Haragi eta gantzaz garbitu, moztu haragi kubo handietan, hirugiharra - pieza txikiak. Frijitzeko zartaginean frijitu koiola errautsarekin. Gehitu tipula eta baratxuria, frijitu curry eta egosi 6 minutuz. Transferitu ontzi batera. Ontzi berean, jarri haragia eta frijitu 10 minutu. Ondoren, irinarekin hautseztatu, irabiatu, applesauce, limoi-zopa, tipula frijitua eta baratxuria, gatza eta piperra gehitu. Ur beroa bota, irakiten utzi eta 10 minutuz beste tapa azpian frijitu.

Indioilar goulasharekin Tagliatelle

Sukaldaritza denbora: 35 minutu. Bazkariak: 4

Tomateak xukatu ebaki tomateak, 0,5 cups ur beroa bota eta 15 minutuz alde batera utzi. Kalabazin, tipulak eta baratxuri zurituta, kubo txikietan, tipula eta baratxuri moztuak - kubo. Filet turkeys, garbitu eta lehortu eta zati txikitan moztu. Prestatu barazki olioa kazola batean eta frijitu haragia bero handian, 5 minutu. Sutan ertainera txikitu, jarri kalabazin, tipula, baratxuri eta ezkaia, egosi guztiak elkarrekin, irabiatuz, 3 min. Gehitu tomatea itsaskira eta utzi frijitu beste 2 minutuz. Egosi eguzkitako tomateak likidoarekin. Gatza eta piperra dastatzeko, irakiten utzi eta 5 minutuz egosi. Almidoia diluitzeko ur hotzetan 50 ml. Pour almidoia kazola batean. Ekarri irakiten, jarri krema garratza eta egosi, 7-8 min irabiatuz, Goulash loditu arte. Kendu beroetatik. Irakiten ezazu ur gaziotan tagliatellean paketearen jarraibideen arabera. Colander batean botatzea eta goulash zerbitzura.