Adjika horseradish batera

Tomateak garbitu, ebaki gurutzeak egin, 20 segundotan ura irakiten utzi. Kendu azala Osagaiak hauek:

• Tomateak - 2 kilogramo
• Bulgarian piper - 1 kilo (hobe da Bulgarian piper gorriak hartzea)
• Baratxuria - 300 gramo
• Pepper minak - 300 gramo
• Horseradish freskoa - 300 gramo (Haragi txarra bakarrik beharrezkoa izango da). Leaves ez dira beharrezkoak.)
• Salt - 1 beira
• Ozpina% 9 - 1 beira

argibideak

Tomateak garbitu, ebaki gurutzeak egin, 20 segundotan ura irakiten utzi. Zuritu zuritu. Bulgarian piperra garbitu eta haziak garbitu. Hainbat pieza moztu. Irabiagailuan, txikitu tomateak prestatu, kanpai piperra eta piper beroa. Zaldiaren errefautearen erroa garbitu eta zuritu egiten da. Grate fina grater batean. Kontuz ibili, zaindu begiak. Baratxuri zuritu eta fin txikitu. Birrindu nahastailea irabiagailuan katilu batean. Gehitu fin-fin txikitutako baratxuri eta birrindua zuritu. Mugitu. Gehitu gatza eta ozpina. Nahastu ondo. Adjika prest dago. Saltsa edo gozagarri gisa zerbitzatu. Beirazko hozkailuan jar daitekeen kazola-ontzietan gordetzeko.

Bazkariak: 8