Pumpkin souffle Pumpkin lorategiko fruitu erabilgarrienetako bat da. Salbuespenik gabe guztientzat erabilgarria izango da. Eta luzaroan gordetzeko gaitasunari esker, kalabaza zure sukaldera gonbidatu daiteke urte osoan zehar. Beraz, zergatik behar duzu zeure burua ukatu? Soufflé kalabaza mota intxaur muskatu batetik prestatzen da. Barietate magikoa da. Fruta mozten denean, sandia usain delikatua entzungo duzu. Eta kalabaza mota distiratsua da laranja. Honek irakatsi egin ninduen gozagarri samurrarekin gozatzeko erabiltzen nuen modua. Sopa osagaietako bat sagar saltsa da (azukrearekin garbitu behar diren sagarrak). Soberan sourness erraza eman zion. Kalabaza zopa eztiarekin ez da bakarrik asetzera, baina plater erabilgarria ere bada. Azken finean, gure osasuna zainduko duten produktu guztiak konbinatzen ditu, eta zapore gozatu besterik ez dugu. Taulean mahai gainean zerbitzatu eta muscatel kalabaza moztu. Bere sandia zaporea gosea eta plater interesa piztu egingo da.
osagaiak:- Pumpkin 700 g
- Apple purea 250 ml
- Gelatina 20 g
- Eztia 2 tbsp. l.
- Ura 100 ml
- Urratsa 1 Soufflé prestatzeko, muscat kalabaza bat, sagar purea (azukrea garbitu behar dituzun sagarrak), gelatina, eztia beharko duzu.
- 2. urratsa Pumpkin haziak eta zuritu. Pieza txikitan moztu.
- 3. urratsa Jarri kalabaza gozogintza plater batean. Jarri 180 graduko labean.
- Urratsa 4 Kalabaza azkarrago prestatzeko, goiko papera estali daiteke. Prest dagoenean, kendu labean. Prestatzea labana batekin zulatu besterik ez da egiaztatu.
- Urratsa 5 Kalabaza pure bihurtu behar da. Horretarako, irabiagailuan jar ezazu eta masa homogeneoan sartu.
- 6 urratsa Gelatina hostoek 5 minututan hotzatzen dute ur hotzetan. Gelatina hautsa erabiltzen baduzu, eta ez plateretan, jarraitu paketearen argibideak.
- 7. urratsa Orain erosoa da platerak nahasteko, kalabaza-purea, sagar-purea eta eztia konbinatu behar dituzula.
- 8. urratsa Nahastu ondo leuna. Begiratu souffle zaporeagatik, agian ez duzu nahikoa gozorik eta apur bat ezti edo azukre gehiago gehituko.
- 9. urratsa Estutu gelatina bustia eta ur irakinetan disolbatu. Plateretan gelatina ondo bustitakoa ur irakinetan disolbatzen da berehala.
- 10 urratsa Konbinatu gelatina barazki-masa batekin. Ohiko edaria nahastu ohi da.
- 11. urratsa Prestatutako masiboa betaurrekoetan botatzea.
- Urratsa 12 Eta dezakezu eta kokotnitsam. Zerbitzatu souffle zati, beraz, berehala aukeratu zer fintasun hau tratatzeko izango duzu. Sabaiko hozkailuan jarri 1-2 orduko izozteetan.