Gosari goxoa Omelet bat prestatu dugu mikrouhin labean, eta ez gozo gozo-gozo gozo batekin (ez bakarrik zaporetsua, baita distiratsua eta ederra ere) eta gazta guztien erregea, gazta zapore aberatsa eta zapore nahaskia ! Oro har, mikrouhin labean tortilla bat prestatzeko gauza goxoa da! Egitura antzekoa da, baina labean tortilla berdina da, baina sukaldaritza denbora laburtu egiten da 5 minutuz, eta oso garrantzitsua da gosaltzeko edo zerbait egosten azkar egoteko, baina ez dago denbora guztian.
osagaiak:- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Esnea 300 ml
- Pepper 3 piper gozoa.
- Gazta Parmesanoarekin 25 g
- Salt 0.75 tsp.
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- 1. Urratsa. Tortilla prestatzeko oilasko arrautzak, piper txikia (gorria, horia eta berdea), kolorerik gabeko piper bat erabil dezakezue, baina ez da hain ederra izango), parmesanoarekin gazta, esnea eta espeziak.
- 2. urratsa. Arrautzak, gatza eta piperbeltza botako ditugu zaporez.
- 3. urratsa. Arrautzak betazalenarekin konparatzen ditugu, baina ez izan oso zeloak. Gure helburua arrautzak ondo nahastu eta haiek etetea da. Esnea bota eta ondo nahastu berriro.
- 4. urratsa Pepper piperra, haziak eta barneko partizioak, eraztunak moztuta.
- Urratsa 5 Pour tortilla masa mikrouhin labean batean, jarri piper eraztunak.
- 6. Urratsa Parmesanoarekin egindako gazta birrindua hautseztatu.
- Urratsa 7 Mikrouhin labean frijitu 800 minutuz potentzia 5 minutu eta tortilla bat lortzeko. Sukaldaritza zehar, tortilla bizkor egingo da, baina berehala ateratzen den labean bertan egongo da. Berehala zerbitzatzen dugu, berdeekin apaindua, gosaltzeko edo afaltzeko.