Gourmet food presaka - izokina eta krema gazta krepearekin, errezeta argazkiak

Gurina krepearekin

Etxeko krepearekin izokina eta krema gazta prestatzeko, denbora pixka bat hartuko du. Orrazia bakea besterik ez duzu behar, frijitu ezazu, koipearekin gazta ezazu, arraina zabaldu ezazu, hodi bat edo gutunazal bat bota ezazu, poltsan sartu edo gurina eta ahula moztu. Plater ederra prest dago.

Nola egin krepe etxean izokina eta krema gazta esnearekin

Krepeak, izokin gaziarekin eta gazta bigunarekin beteak, oso delikatuak, urtsuak eta urtutakoak dira. Arrainen zapore distiratsuak orekari orekarekin konbinatzen ditu harmoniatsuki, eta betegarri krematsuak ohar atsegina eta findua betetzen du.

Oilasko krepe saltsa krematsuan

Beharrezko osagaiak:

Urratsez urratseko instrukzioa

  1. Azukrea, gatza eta arrautzak aparra zuriko itxura arte irabiatu arte.

  2. Esne epeletan, sartu arrautza masa, landare-olioa, irina zuritu eta orea plastikozko dentsitate ertaineko orea apaletan gabe.

  3. Zartagina, lehen aldiz smaltz beroa, 1 minutuko krepe marroia bi aldeetan eta ontzian freskoa.

  4. Krepe bakoitzarekin krepearekin lubrifikatu, izokin saltsa gainean jarri, roll it up, berdeekin apaindu eta zerbitzatu.

Krepe finak krema gazta eta izokinarekin

Plater hau ezohikoa da zerbitzarian nagusiki. Krepeak, erditik moztu eta berde tipiko berdeekin lumarekin loturik, jai-mahaiaren itxura eraginkorra izaten dute eta aperitibo, alkoholik gabeko koktel edo ardo zuriak pintxoak dastatu ohi dira.

Gurina krepearekin

Beharrezko osagaiak:

Urratsez urratseko instrukzioa

  1. Sift irina edukiontzi sakon batean.
  2. Esnea irensten daitezen, arrautza gehitu, gatzarekin eta azukarekin eta ondo nahastu arte.
  3. Frijitzeko zartagin batean, krepe elastikoak labean ipini, pila batean jarri eta estali, ez lehortzen.
  4. Krepe hoztu krema bigunarekin gazta koipearekin, izokina eta barazkiak xehatuta (fin-fin txikitutako aguakatea eta pepino). Estutu orea hodi lodi batekin eta labana zorrotz bat erditik ebaki.
  5. Tipula berdeekin edo belar freskoekin apaindu eta mahaira zerbitzatu.

Pancake poltsak izokina eta krema gazta kabiarra saltsan

Errezeta hau benetako gourmets besterik ez da, janari bikainak eta aurkezpen eraginkorra eskertzen duten esne-ore batetik krepe bezalako plater ezagunak ere.

Beharrezko osagaiak:

Proba egiteko

Betegarria

Saltsarako

Urratsez urratseko instrukzioa

  1. Esnea, arrautzak, azukrea eta gatza edukiontzi sakon batean jarri behar dira eta aireztapenean sartu.
  2. Irina sifoia egina da, zati txikitan oinarri likidora sartzeko eta arretaz irabiatu. Landatu olioaren olioa usainik gabe eta orea utzi 10-15 minutuz arnasa hartzeko.
  3. Ogi txigortua ondo gatza da, gurina batekin nahastuta, krepe bakea alde bakoitzean eta zertxobait freskoa den plater batean.
  4. Pour krema txikitu eta zartaginean 5 minutuz bero baxuko tapa baten azpian. Gehitu ardoa eta irakiten, 5 minutu gehiago irabiatuz, gehiegizko likidoa lurruntzen baita. Jarri gurina, bota pixka bat eta piperra.
  5. Izokina xafla mehe luzeetan moztu eta krema beroan jarri. Mugitu, estali eta estali 3-4 minutuz. Ondoren, plateretik kendu eta hozten.
  6. Pancake bakoitzaren erdian jarri krema gazta koilaratxo bat eta hainbat pieza arrain. Konbinatu orearen ertzak eta astiro-astiro benda batekin tipula berde baten lumak.
  7. Saltsan, gehitu kabiarra gorria eta poliki-poliki nahastu. Pancake poltsak zerbitzatu plater bat jarri, saltsa bota eta mahaira zerbitzatu.

Gurina eta izokina gurina

Izokin erraldoiak plater oso zaporetsua ez ezik, sukaldaritzako tradizio modernoen omenez ere aritzen da. Mahai gainean bizia ematen dute, beste jaki batzuen artean galdu gabe eta zapore distiratsu eta aberatsa dute. Zaporea hobetzeko, espeziak orea gehitu edo belar zaporeko italiar betez betetzeko.

Beharrezko osagaiak:

Urratsez urratseko instrukzioa

  1. Azukrea, gatza eta arrautzak igurtzi egiten dira, esneaz gain, giro-tenperaturan eta nahastuta.
  2. Sift irina eta oinarri likidoa jarri, pour gurina urtutako kazolan eta irabiatu nahastailea guztiz homogeneoa izan arte.
  3. Utzi orea ordu erdi leku bero batean, osagai guztiak desegiteko.
  4. Mahairako estaldura duen zartagina berotu egin behar da, orea pixka bat bota behealdean eta uniformeki azalera zabaldu dezan.
  5. Azkar frijitu krepe bi aldeetatik gorri arte, plater bat eta cool jarri.
  6. Pancake bakoitza krema-gaztarekin nahastuta dago, zure espeziak gogokoenak hautseztatu, izokin xerra jarri gainean, roll lodiak sartu, janari-ontzi batean jarri eta hozkailura bota 2-3 ordu berotu arte.
  7. Denboraren amaieran, xafla zabala duen labana ondo labean, krepeak labe berdinetan ebaki eta saltsa likidoarekin edo maionesarekin mahai gainean jarri.

Nola krepe bakea krema gazta eta izokina, bideoa irakasteko

Bideoaren egileak xehetasunez esaten du izokin eta krema gaztaz egindako krepeak, baina ez ohikoak, baina "Philadelphia".