- Opyata - 200 gramo
- Tipula - 50 gramo
- Azenarioak - 50 gramo
- Pasternak - 50 gramo
- Ekilore-olioa - 50 gramo
- Esnea (krema) - 1 beira
- Salt - 1 dastatzeko
- Beheko piperra beltza - 1 dastatzeko
Beraz, onddo saltsa prestatzeko gozoaz. 1. Garbitu onddoak eta garbitu ur gaziak. 2. Bota kolander batean eta utzi drainatzea. 3. Minutu perretxikoak moztu eta 20-25 minutuz oliotan frijitu sute txiki batean. 4. Tipulak, perretxikoak eta azenarioak finkatzeko. 5. Pasa barazkiak ekilore olioan 3 minutuz. 6. Perretxikoak eta barazkiak elkartzen ditugu, esne beroa (krema) bota eta irakiten jarri. Gehitu gatza eta lurrean piper beltza dastatzeko. 7. 5 minutuz irakiten dugu eta onddo klasiko saltsa prest dago!
Bazkariak: 3-5