1. Prestatu barazkiak. Azenarioak eta turnips moztu behar dira zerrendatan. Tipula eta perrexila garbitzea eta ni
- Giroa - 1 pieza
- Tipula - 1 pieza
- Oilasko bularrak - 2 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Perrexila - Dastatzeko
- Arrautza - 1 pieza
- Ogi apurrak - 2 elementu. koilara
- Muscat Nut - Dastatzeko
- Gurina - Art. 2 koilara
- Salt - dastatzeko
1. Prestatu barazkiak. Azenarioak eta turnips moztu behar dira zerrendatan. Txuleta tipula eta perrexila eta fin-fin txikitu. 2. Oilasko haragi prestatu ahal izateko, bularra pasatu behar da haragiaren bidez. Txuleta gehitu arrautza, fin-fin txikituta tipula eta perrexila, ogi apurrak eta intxaur muskatua. Mince batean, gehitu gatza eta piperra dastatu eta ondo irabiatu. 3. Irakiten 1 litro ur kazola batean. Jasotako hartzekotik 16 albondigarri itsuetatik eta 7 minutuz 7 uretan soldatu. Amaitutako albondigak ura atera eta beste ontzi batean jarri. 4. Frijitu batean, berotu olioa eta bota salda edan. Ebaki barazkiak minutu batzuetan eta jarri kazola batean. 5. Pour gainerako salda zartaginean eta 10 minutuz irakiten utzi. Zopa prestuan, jarri albondigak egosi eta zopa irakiten denean, itzali sua. Zopa 10 minutu behar da kazola batean tapa itxi batekin.
Bazkariak: 4