- Cilantro freskoa - 1 beira
- Azukre marroia - 6 Art. koilarak (4 - marinada, 2 - intxaur saltsan)
- Limoi edo limoi-zukua - 6 p. koilarak (2 - marinada, 4 - intxaur saltsan)
- Curry itsatsi - 2 elementu. koilarak (1 - marinada, 1 - intxaur saltsan)
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Peanut Butter - 1/2 Kopako
- Ura - 1/2 Kopako
- Soy saltsa - 1/4 kopa
- Tipula (fin-fin txikituta) - 1/4 Kopako
- Jengibrea (fin-fin txikituta) - 2. koilara
- Baratxuria - 3 hortz
- Oilasko Bularra - 2 Kilogramo
- Letxuga hostoak - 16 pieza
- Azenarioa - 2 pieza
- Bulgariera piperra - 1 pieza
- Pepino - 1 pieza
Oilasko bularrak nirea eta zainak 1-2 cm-ko lodiera luzean moztu. Gehitu cilantroa, azukre beltza, curry paste, gatza, piperbeltza eta karea edo limoi zukua irabiagailura. Artezteko homogeneotasuna. Ondorengo marinada oilaskoan isurtzen da. Ondo frijitu eta oilaskoarekin marinatu 1 orduz. Oiloak marinatuak diren bitartean - nut saltsa prestatuko dugu. Horretarako, gehitu curry pasta, karea edo limoi-zukua, kakahuete-gurina, soja-saltsa, tipula, baratxuria, ura eta jengibrea nahastaileko ontzi berean (ezin da garbitu, osagaiak ia berdinak baitira). Artezteko homogeneotasuna. Horrelako saltsa eder eta likido bat bihurtzen da. Hasi barazkiekin. Letxuga hostoak garbitu eta kolander sartu, edalontzia alferrikakoa izan dadin. Piperra mozten dugu zerrendatan. Pepinoa - ere straws. Azenarioak grater txiki batean igurtzi. Arraina edo zartaginean frijitutako oilaskoa frijitu egosi arte. Lehenik eta behin, 2-3 minutu alde batetik ... ... gero beste aldean. Prest oilasko apur bat cool ematen dugu. Egia esan, dena prest dago, eta merienda biltzen dugu. Horretarako, letxuga hosto bat hartu, jarri oilasko zati bat, jarri barazki batzuk ondoan eta bete baratxuri saltsarekin. Atsegina prest dago. Bon appetit! :)
Bazkariak: 8