Zopa aromatikoa Zapore krematsua duen arrain-zopa oso delikatua eta arina. Zopa horretan zedroa zedarritu ohi duten ogi pikantea da, zopa hori fantasiazkoarekin batera. Batez ere, desiragarria izango litzateke zopa prestatzeko erraztasuna nabarmentzea. Hemen dauden osagai guztiak eskuragarri daude eta oso azkar prestatzen da, arazorik gabe. Huts egin gabe gomendatzen dut!
osagaiak:- Izokina 300 g
- Salt 1 Tsp.
- Cedar intxaurrak 3 tbsp. l.
- Ura 1 l
- Aneta freskoa 1 sorta
- Oliba olioa 10 ml
- Patatak 4 pez.
- Gazta krema 400 g
- Azenarioa 1 pc.
- Tipula 1 pc.
- Piper beltza 1 TSP.
- 1. urratsa. Zopa egiteko, izokina beteak behar ditugu, 4 "Friendship" motako gazta (kalitate onekoa), tipula, patatak, azenarioak, oliba olioa, pinaziak, gatza eta piperbeltza beltza.
- 2. urratsa Kazola batean uretan irakiten, gazta urtu xehatu eta ondo nahastu.
- 3. urratsa Gehitu diced patatak zartaginean eta egosi erdiak egosi arte.
- Urratsa 4 Kendu tipula, azenarioak kendu eta oliba olioarekin gorde, gehitu pinaziak.
- 5. urratsa Gehitu xerra zopa egiteko.
- 6. urratsa. Ondoren arrain-xerrak gehituko ditugu.
- 7. urratsa Gehitu gatza eta piperra zopa egiteko, egosten utzi eta beste 5 minutu egosten utzi arraina prest dagoen arte.
- 8. urratsa Gehitu zopean fin-fin txikituta aneta. Mugitu eta kendu beroetatik.
- Urratsa 9 Zopa azpimarratzen dugu 5 minututara eta dastatu ahal izango da. Bon appetit!