- Oilasko izterra - 2 pieza
- Patatak - 4 pieza
- Cherry Tomatoes - 6 piezak
- Azenarioa - 1 pieza
- Porruak - - Dastatzeko
- Baratxuria - 2 hortz
- Prunes - 10-12 pieza
- Salda - 1 kopa
- Espeziak - - Dastatzeko (gatza, piperra, erramu hostoa, baratxuria lehorra)
Oilasko salda lapikoak bota. Barazkiak garbitu eta txikiak dira - patatak xerra finetan, azenarioak eta tipulak zirkulu meheetan, gerezi tomateak - laurdenetan, prunes - erdia. Baratxuri labana blade alde laua zapaltzeko. Zartaginean, gurina urtu, frijitu 2-3 minutu azenarioak. Ondoren, gehitu porrua frijitzeko zartaginean, frijitu beste minutu pare batez. Sutatik ezabatzen dugu. Potaren behealdean patatak jartzen ditugu, orduan - oilaskoa. Ondoren, azenarioak, tomateak eta baratxuriak. Solim eta piperrak, gero, prunos, belarretan hautseztatu. Goialdean - pare bat patatak xerra gehiago. Labe hotzetan jarri ditugu lapikoak, estalkiekin estali, 180 graduko tenperatura ezarri eta ordubete plater ahaztu. Ondoren, txanoak irekitzen ditugu, lapikoak edukiak nahastu eta beste 20-30 minutu labean, baina itzalita dagoenean. Labea hozten denean, platerak egokituko du. Prestatutako platera lapikoetan edo plateretan ezartzen da. Bon appetit! :)
Bazkariak: 2