- Lamb Karrakak eta Haragiak - 1-1,5 Kilogramo
- Arroz - 0,5 Kopako
- Patatak - 3-4 pieza
- Tipulak - 2 pieza
- Azenarioak - 2-3 pieza
- Bulgariera piper - 2 pieza
- Baratxuria - 6-7 Zubchikov
- Tomate itsatsi - 3 elementu. koilara
- Berde freskoak - - Dastatzeko
- Zir, sesamo haziak, martorri, kanpai piperra, gatza, piperbeltza - - Dastatzeko
Ebaki haragi zati txikitan eta irakiten jarri, 3 litro ur bete. Gehitu ere - tipula azenarioak, kanpai piperrak eta gatza. Irakitu salda ordubete inguru, aparra hartuz. Ondoren, olioa kazola batean berotu eta haragiari frijitu. Haragiak sotiletan frijitu ondoren, plater batean zabaldu eta tipula frijitu olio berean eraztunak erdi moztuko ditugu. Tipula urrezko kolore eder bat lortzen denean, haragiaren haragia itzuliko dugu. Ondoren, espeziak gehitu haragia - ziru, sesamo haziak, martorri. Haragia prestatzen ari den bitartean, azenarioak esaten ditu. Piperra ere moztu dadoetan. Gehitu azenarioak haragiari. Mugitu. Ondoren, gehitu piperrak eta nahastu berriro. Pixka bat igaro ondoren, hiru erdi gehituko ditugu. tomate itsatsi koilarak. Jarraitu bero baxuan itzaltzeko. Une honetan, sukaldaritza saldatik ateratzen ditugu azenarioak, tipula eta arroz erdi bat gehitu. 7 minutu inguru egosi eta patataren kubo gehitu. Kremaileran gehitu baratxuri xehatua. Ondoren, kazolaren edukia kazola batean transferitu. Nahastu dugu. Ondoren, gehitu freskoa berdeak eta jar iezaguzu 25 minutuz estali itxia azpian. Done!
Bazkariak: 9-11