Gazta eta ganbak entsalada Jai-taula gainean, entsaladak tradizionalarekin batera, elementu berriak agertu beharko lirateke. Horietako bat entsalada "Ozeanoko Energia" da. Entsalada osagai nagusiak gutxi dira, baina saltsa ketchup, krema garratza, maionesa eta baratxuriak platerak zapore berezia eta dotorea eta arrosa kolorea emango dizkio. Itsaski maiteak eskertzen dute. Entsalada saltsarekin jantzita egon daiteke eta saltsa bereizita eskaintzen du.
osagaiak:- Ganbak izoztu izoztuak 200 g
- Avocado 1 pc.
- Iceberg entsalada 100 g
- Limoi zukua 1 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Ketchup 200 ml
- Krema garratza 100 g
- Maionesa 100 g
- Baratxuri 2 ale
- 1. urratsa entsalada prestatzeko, ganbak findutako haragia (egosia, izoztuak), entsalada berdea (esaterako, "Iceberg"), fruta heldua, aguakatea, limoi zukua, gatza, tomate ketchupa, krema garratza, maionesa (% 67) eta baratxuriak.
- Urratsa 2 Gatz pixka bat prestatutako gatza eta ura gatz pixka batean sartu, irakiten, xukatu eta hozten.
- Urratsa 3 Avocado fruta gurutzatu arte hezurrera, alderantzizko norabideetan piztu, harri kendu eta cutikula kendu eta gero, koipe txikitan moztu.
- Urratsa 4 Nahastu aguakatea eta ganbak, limoi-zukua eta nahasketa.
- Urratsera 5 entsalada prestatu ura, lehorra eta zerrendatan ebaki.
- 6. urratsa Jarri entsalada berdinarekin plater batean.
- 7. urratsa Jarri plater erdian ganbak aguakatea erabiliz.
- Urratsa 8 Zuritutako baratxuri aleak zuritu eta grater fina igurtzi.
- 9. urratsa Konbinatu ketchup, krema garratza, maionesa eta baratxuria.
- Urratsa 10 Saltsa irabiatu arte.
- 11. urratsa. Okela eta ganba inguruan saltsa jarri.