Salsa xumeak avokado saltsa ezohiko bat prestatzeko gomendatzen dut. Bere zapore gogorarazi dit pepino entsalada, tipula berdeak eta krema garratza arrautza. Horregatik egosi arrautza eman nion. Azenarioaren saltsa oso ona ogia egiteko. Avocadosek testura leuna eta krematsua hartu behar dute. Pulparen pisu garbia 130 gramo lortu nuen. Krema garratza maionesarekin erdi beteta lor daiteke. Berde freskoak, hala badagokio ere, ez dira alferrikakoak izango. Baratxuriak barneko ernetzea kendu behar du, baldin badago.
osagaiak:- Avocado 1 pc.
- Krema garratza 60 g
- Tipula berdea 30 g
- Limoi zukua 1 tbsp. l.
- Gatza 1 g
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Baratxuri 1 ale
- Urratsa 1: Aguakatea, krema garratza, limoia, tipula, baratxuria prestatzea.
- Urratsa 2 Aguacate uretan, 2 zatitan ebaki. Harri kendu. Atera koilarakada koilarekin eta irabiagailuan sartu.
- 3. urratsa Gehitu krema garratza, tipula berde txikitua, gatz pixka bat, piper beltza lurrean, baratxuriak.
- Urratsa 4 Limoi zukua estutu. Gehitu 1 tbsp. l. zukua irabiagailuan.
- 5. urratsa. Masa homogeneoan prestatutako elikagaiak irabiatu. Saiatu ezazu. Gatza, piperra edo limoi zukua dastatzeko gehitu nahi baduzu.
- 6. urratsa. Prestatu ondoren berehala zerbitzatu.