Horregatik, pisua galtzeko modurik egokiena janari prestatuen kaloria murriztea da, sukaldaritzaren metodoa aldatuz edo plater egokituz.
Nola egin behar da hori?
Plateren edukia kalorikoa murriztu egin daiteke, zaporea eta gustuko usaina aldatu gabe. Pisua galtzen duzu zure janari gogokoena kontsumitzen jarraitzeko.
Lehenik eta behin, zure esneki gogokoenak kaloria gutxi dituzten elikagaiak ordezkatu behar dituzu. Adibidez, txerriki eta arkume gantzaren ordez, indioilarra, oilaskoa edo arkumea erabil ditzakezu. Sukaldean zehar, larruazala eta gantza ebaki behar dira. Kaloria baxuko produktuak galdara bikoitz batean egitean lortzen dira.
Esnea ehuneko eta erdi bat edan daiteke, eta jogurtak, jogurtak eta gantz-edukia duten bainila. Dastatzeari dagokionez, beraz, ia ez dute aldatu, behe-kaloria nabarmen murrizten da. Haragia ez da soilik argitaratzeko beharrezkoa, baizik eta kantitate txikietan. Mokadu bakar baterako, haragi zati bat zure palmondoaren pisuaren tamaina izango da nahikoa, hau da, gutxi gorabehera, laurogeita hamar ehun gramo.
Janariaren zenbatekoa murrizten bada, egunero kaloria-edukia gutxitzen da.
Kalorren neutralizazioa
Nutrizioan puntu garrantzitsu bat: odoleko glukosa maila azkar elikatzen den jakiteko. Glukosa forma gantzak eta energia ematen du hurrengo egunean. Produktuetan indize glycemic (GI) gisa izendatzen da.
Glycemic index altua duten elikagaiak oso azkar digeritzen dira eta denbora laburrenean glukosa maila handitzen du. Organismoa hasten da gordetzeko. Horren ondoren, glukosa maila azkar erortzen da. Glukosa ebakitzen duenean, pertsona batek jaten hasten dela sentitzen hasten da. Horregatik guk gara.
Jakina, GI janari goxoak jan ditzakezu, baina, kasu honetan, eduki kalorikoak neutralizatu egin beharko dira. Nutrizionistek diotenez, behazuneko indize gehiegi duten gantzek barazki eta zuntzarekin ordezkatu ditzakete. Izan ere, fruta kalor gutxi eta zuntz kopuru handia dutenez, urdaila eta hesteak bete egiten dituzte, karbohidratoen gantzaren xurgapena giza gorputzaren odolera eragozteko. Ondorioz, saturazioa luzeagoa bihurtzen da eta kaloria egunero murrizten da.
Lehenik eta behin, elikagaiak fruituekin batera jan behar dira. Gehiago kaloria plater bat, fruta gehiago jan behar duzu gantz zati neutralizatzeko. Platerak kaloria gutxikoak baditu, orduan, bere fruituaren ratioa bat-bi izan beharko litzateke. Kaloriak asko badira, bat-hiru.
Zenbat eta zuntz gehiago fruituetan, orduan eta biziagoak izango dira gantzekin.
Nola murriztu glicemic index?
Beste arau bat da elikagaien sarrerari buruzko indize glukemikoa (GI) murriztea. Goizean goxoki gozoak edo gozokiak erabil ditzakezu, frutaz ahaztu gabe eta, ondoren, bazkaltzeko janari txikiek GI txikiak dituzte. Zerealak eta barazkiak. Afaltzeko, hobe da kaloria guztiak ez jatea. Horren ordez, giharrak, gaztanbera edo kefir edatea gantz gutxiko jan dezakezu.
Ez galdu denbora GI taula alderatzeko. Horren ordez, gogoratu hurrengo informazioa. IG kopuru handiena azukrea eta bere eratorri guztiak ditu. Horien artean, pastelak, gozokiak, ogi zuria. Croup txikiagoa da. Fruituak glycemic indexaren eduki baxuena den lehen tokian daude.
Kontuan izan behar da produktuaren tratamendua handiagoa izan zela, xurgapen handiagoa eta GI.
Gauza nagusia konbinazioa da
Plater jaten diren produktuak konbinatzea prozesu garrantzitsua da, horregatik arreta berezia jarri behar zaio. Ez jan haragi pasta edo patata produktuekin. Konbinazio hau kaloria kopuru handia dauka.
Horrelako garnrpravilnee landare-ordezko osagarri gehienak, labean, gisatuak edo marinatuak. Gauza nagusia patata gabe dago. Janari hori ez da hain saturatua izango, baina ez duzu kilo gehiago gehituko. Arroz edo bestelako kaloria handiko elikagaiak barazki ezberdinetakoak dira.
Hiru errezeta errazak kaloria murrizteko
Erabili saltsa ezberdinak
Askotariko saltsek zure plater gogokoenak kaloria kopuru handia gehitzen dute. Krema, krema garratza, arlo honetan liderrak dira. Ketchup salbuespena da, azukreak erabiltzen dituen lodiera den osagaian. Guztiak dira oso zaporetsua, baina koipe eta gehiegizko kaloria asko eduki.
Kantitate handietan, landare-olioa erabili behar da. Zerbitzatu entsaladak sagar sagardo ozpinarekin edo gantzik gabeko gantzik gabeko jogurta. Eta zaporetsua, eta gorputza baliagarria da.
Ikusi zer edaten duzun
Kaloria asko alkoholean, tea eta kafean daude, edaten maite duzu.
Edan kafea edo tea tar, eman azukrea. Goizean tea gozoa edan, krepeak bizitzen hasten direnean. Edari karbonodun goxotik, hobe da etekina ateratzea, osasunerako kalte handiak eragiten baitituzte.
Alkohola hobe da moderatuan edatea, gosea eragiten duenez, hau berriro ere gosaltzeko eta, ondorioz, gantz hornidura gehigarria da. Kvass ez da segurua kaloria edukietan.
Ez esan bitarteko produktuak
Supermerkatuan albondigak eta txuletak kaloria handiko edukia duten produktuak dira, askotan ogia eta gantz merkea gehitu ohi baitira. Krepeak eta pelmeni kaloria handiko edukiak dituzte irina eta orea direla-eta.
Cutlet bat benetan nahi baduzu - denda dendan erosi, frantsesez egin eta etxeko txuletak egosten.
Hobea da jogurtak iragarritako mota guztiei uko egitea, kaloria konplexu osoa eduki dezaten. Hori da celibatan dagoena. Eta ia ez duzu botila bat jan.