- Ganbak - 90 gramo
- Arrautzak - 3 pieza
- Tipula - 30 gramo
- Gurina - 30 gramo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Aguacate - 1/4 pieza
- Kinza - 2 koilarakada
Ezagutzen duzunez, gosaria eguneko otordu garrantzitsuena da, beraz gosaltzeko janaria aukeratzerakoan arreta handiz tratatu behar da. Otarrain antzeko otarrainekin eta aguakatea gosari oso nutritiboa eta aberatsa da. Horren ostean, gosari ohitu egingo zara afari arte, eta are gehiago. Beno, zer da goxoa hitzetan transmititzea ez da, egosi eta dastatu behar da. Arrautza nahaskiekin errezeta ganbak eta aguakatea: 1. Tipula txikitu. Ganbak ilaretatik garbitu eta fin-fin txikituta ere garbi. 2. Frijitu batean, gurina urtu, jarri tipula eta ganbak han, frijitu bero ertaineko 2 minutuz, eta gero hozten ditugu zartaginean. 3. Orain frijitu berean, arrautza irabiatuak, gatza eta piperra nahastu. Fry arrautzak hartu arte. Ez itzali. 4. Bitartean, nahastu tipula frijituak eta ganbak ahuntz fin txikituarekin eta cilantroarekin. 5. Konfitatu gure betegarria tortilla baten ertzean, estali egiten baita beste ertza. Frijitu minutu erdi gehiago frijitu eta arreta handiz bota tortilla laberako plater batean. 6. Relleno zabaldu dugu tortilla-ertzean, estali egiten baita beste ertza. Frijitu minutu erdi gehiago frijitu eta arreta handiz bota tortilla laberako plater batean. 7. Gosaltzeko eta energia positiboa kargatzeko :) Bon appetit!
Bazkariak: 1