Aguacate Pasta Arrautza helduak, olioz egindako lurrean, baratxuriarekin, limoiarekin eta oliba olioarekin, espagetiarekin apainduko da, kolore berdeko kolore berdeak ematen ditu, eta parmesanoarekin eta kaparrak ere bai, platera oso zaporetsua eta goxoa da! Espagetiak "berdea" bereziki gustuko dute aguakateak maite dituztenek, gustu nagusia baita! Beti zerbitzatu behar duzu espagetiak aguakatearekin beroan, sukaldaritza berehala!
osagaiak:- Spaghetti 300 g
- Avocado 1 pc.
- Baratxuri 1 ale
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Gazta Parmesanoarekin 40 g
- Capers 16 pcs.
- Salt 1.25 tsp.
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- Lemon 0.3 pcs.
- Urratsa 1 Espagetiak aguakatea egiteko, espagetiak, helduak, limoi, baratxuri, kaparrak, parmesanoarekin, oliba olioarekin, gatza eta piperbeltz beltza behar ditugu.
- 2. urratsa Jarri ur pixka bat suaren gainean, irakiten duenean - ur gazia eta jarri espagetiak egosten.
- 3. Urratsa Spaghetti egosita dagoen bitartean, aguakatea eta baratxuria garbitu eta xerra batean ebaki.
- 4. urratsa. Konbinatu ontzi batean aguakatea eta baratxuriak jarri, 1/3 limoi zukuan bota, gehitu oliba olioa, gehitu 0.25 tsp. gatza eta piperbeltza beltza.
- Urratsera 5 Abiadura handian gurina irabiatutako patata lodi bat lortzen da (astinduz, astindu ezazu ontzi pare bat aldiz).
- 6. Urratsa: espagetiak prest daude - ura xukatu egiten da.
- Urratsa 7 Kukurutxoan espagetiar egosia erretzea.
- 8. urratsa. Nahi izanez gero, gurina zati bat gehi dezakezu.
- Urratsa 9 Espagetiak zerbitzatzen ditugu aguakatearekin beroan, sukaldaritza ondoren, zati batean, zati bakoitza hautsez frijitutako parmesanoarekin eta gorringoekin.