- Irina - 250 gramo
- Sugar - 100 gramo
- Arrautza - 1 pieza
- Gurina - 125 gramo
- Sol - 1 Piztu
- Cream - 250 gramo (betegarria)
- Edan jogurt - 300 mililitro (betegarria)
- Gelatina - 15 gramo (betegarria)
- Blackberry - 400 gramo (betegarria)
- Azukre hautsa eta menda - Dastatzeko (betegarria)
1. Ontzi batean bereizi irina. Gehitu gatza, azukrea eta arrautza. Murriztu gurina eta irina gehitu. Bota orea. Erroilu bat sartu. Bihurtu film bat edo estalkia eskuoihal batekin. Orduan jarri hozkailuan. 2. Ordua zutik dagoenean, bota eta moztu moldeen diametroan zehar. Pastela moldeetan zabaldu eta orratz batekin pintatu. Labea 180 gradu eta labean 20 minutuz. 3. Gelatina desegiteko. Horretarako, ur hotzetan beratzen 30 minututara eta gero, irakiten ez den bitartean, desegiteko. Pour gelatina jogurora. Noiz jogurt hasten da loditzeko, nahastu edo irabiagailuan irabiatu. Pour krema eta whisk jarraitzeko. 4. Krema betetako saskiak amaituta. Dekoratu masustak goilarekin eta apur bat azukre hautseztatu. Menda-hostoekin apaindu eta tea edan dezakezu saskiak ederrez.
Bazkariak: 4