- Txerri - 300 gramo
- Patatak - 500 gramo
- Paprika - 1/2 pieza
- Arku - 1 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Tomatea - 1 pieza
- Ura - 1 beira
- Salt - 1 dastatzeko
- Pepper - 1 dastatzeko
- Berdeak - 50 gramo
1. Lehenik eta behin haragia prestatzen dugu: ur hotzetan ondo garbitu, xukatu, zainak kendu (baldin badago). Ondoren moztu haragi zatiak. Sukaldaritza prestatutako haragia sukalde anitzeko olio batera eraman daiteke. 2. Zuritu tipula eta garbitu. Ondoren, kubo txikietan moztu. Gehitu tipula haragiarekin. 3. Garbitu patatak, kendu puntu beltzak. Ondoren, garbitu, dadoetan moztu. Haragira zabaltzen garen aniztasunean. 4. Azenarioak garbitu, garbitu eta moztu egiten dira. 5. Tomateak ur beroarekin zurituta: horretarako, tomateak ura irakiten du minutu gutxiren buruan. Minutu gutxi batzuk eman ondoren, erraz kentzen zaizu. Ondoren, kubo moztu. 6. Paprika batean haziak kentzen ditugu eta ondoren kuboetan mozten dugu. Guztiek multivariatuan jarri dugu. 7. Aktibatu "Quenching" modua, ordua 1 ordukoa da. Haragia ez da aurrez frijitu behar; dena den, multivariatzailearentzat. Deskonektatu ostean, utzi 15 minutuz gainerako platerra. Haragiak samurrak eta mamitsuak izango dira eta barazkiak oso usaintsuak dira. Barazki freskoak eta / edo txokolatezko platera zerbitzatzeko gomendagarria da
Bazkariak: 4