- irina - 40 gramo (goiko geruzarako)
- gurina - 20 gramo (goiko geruzarako)
- urarekin - 1 koilaratxo (goiko geruzarako)
- Landare olioa - 125 mililitro (+1,5 koilarakada).
- bonbilla - 1 pieza
- pancake irina - 1.5 cups
- irina arrunta - 0,75 edalontzi
- cheddar gazta birrindua - 100 gramo
- tipula berde txikitua - 1. koilarakada bat
- arrautza - 1 pieza
- esnea - 1.2 edalontzi
- ozpina - 1. koilarakada bat
Tipula zuritu eta eraztun erdi moztu. Hotz frijitu batean 1 tbsp. l. landare-olioa eta frijitu tipula, irabiatuz, biguna arte, 5 min. Kendu bero eta freskoetatik. Egin gurina. Pour ozpin esnea eta ordu erdira alde batera utzi. Goiko geruzan, nahastu irina, olioa eta ura ontzi batean. Orea oso lodia izan behar da. Sakatu sakatu ontziaren behealdean, itxi eta izozkailuan ordu erdian jarri. Pancake irina nahasketa arruntarekin nahastu, tipula frijituaren erdia bota, gazta erdia eta tipula berdeak. Arrautza gurina eta 125 ml landare-olioa, arrautza bota eta irabiatu. Preheat the furna 200 ยบ C. Lubrifikatu gozogintza plater landare-olioa eta pergaminoarekin estali. Jarri tipula orea molde batean. Oratu izoztuak eta lehortu gainerako tipula frijituak eta gazta. Lay laua izerditan inprimakia. Jarri labean eta ordu erdi bakea.
Bazkariak: 10