- Oatmeal flakes thin - 110 gramo
- Gurina - 50 gramo
- Arrautza gorringoa - 1 pieza
- Elikagaien hautsa - 3 gramo
- Kumquat konfitatuak - 100 gramo
- Oilasko arrautza - 2 pieza
- Landa-gazta 15-18% gantz edukia - 175 gramo
- Sugar harea - 140 gramo
- Salt - 1/4 koilaratxo
- Pumpkin - 700 gramo
- Jengibrezko lurra - 1 koilaratxo
- Arrautza zuria - 1 pieza
Beraz, hasiko gara. Irabiagailu bat erabiliz, gure olo maluta bihurtzen dugu irina. Prestatutako olo-irina hartu eta, kasu honetan, 1 beira behar duzu. Irabiagailuaren ontzietik irina irabiatu egiten da beste edukiontzi batean. Irabiagailuan orea gainerako osagai guztiak zapaltzen ditugu - gorringoa, gaztanbera, gurina, gatza eta azukrea. Artezteko homogeneotasuna. Oatmeal hautsarekin nahastuta. Pour irina nahastailea irabiagailuan sartu. Abiadura motelean, dena nahasten da eta homogeneotasuna da. Ondoko orea film batekin estaltzen da eta hozkailuan jarri 15 minutuz. Orain pastela betetzen ari gara. Pumpkin (haragia, noski) kubo neat txikitan ebaki. Konquat moztu zati finetan eta nahastu kalabaza kuboekin. Ondoren jengibrea jartzen dugu, nahastu. Orea hozkailutik atera eta zati batean moztu behar da, gutxi gorabehera 1etik 2ra (hau da, pieza bat bestea baino bi aldiz handiagoa). Pieza hori, eta gehiago, bota eta gozogintza plateraren behealdean jarri. Pieza txikiagoan lau zati gehiago banatzen ditugu, saltsak atera eta ore ertzetan jarri. Hauek izango dira gure aldeak (argitasuna lortzeko, argazkia begiratu). Hestebeteak moldearen alboetan sakatzen ditugu eta piezaren alde ederrak lortzen ditugu. Bi arrautza nahastu eta gainerako proteina nahastu. Ondoren, azukrea gehitu eta beste minutu pare bat bota. Azkenean, gehitu gazta birrindu nahasketa eta astiro-astiro igurtzi. Orea eta kalabaza betetzeaz gain, arrautza-zuritutako nahasketa zabaltzen dugu. Bake 30 minutuz 200 gradu. Argazki batean pixka bat erretzen dut - minutu gutxiren buruan lor dezakezu. Beraz, kontu handiz ikusi: dena labean araberakoa da, tarta marroia den bezain laster, sua murrizten du, eta gero dena atera. Freskatu, moztu eta zerbitzatu. Bon appetit!
Bazkariak: 8-9