- Pumpkin (pulp) - 400 gramo
- Arrautzak - 2 pieza
- Irina - 1.75 kopa
- Landare-olioa - 0,5 koilaratxo
- Sugar - 1,5 cups
- Salt - 0,5 koilarakada
- Elikagaien hautsa - 2 koilarakada
- Lemon Zest - 0,5 piezak
- Kanela - 0,5 koilarakada
- Lurrezko aleak - 1/4 koilarakada
- Gaztaina - 1/4 koilarakada (amateur batentzat)
- Beheko intxaur muskatua - 1/4 koilaratxo
- Gurina - 100 gramo
1. Kalabaza zuritu eta kubo handietan moztu. Estali papera guztia, eta leuntasunean labean labean. Urez bete dezakezu ere. Ondoren uraren drainatzea. Kalabaza batzuk moztu. 2. Garbitu zuritu patata purearekin. Ur pixka bat gehi dezakezu (kalabaza lehor bat izanez gero). Koherentzia haurraren mashed patata izan behar da. 3. Arrautzak ontzi batean apurtzen dira, azukrea gehitu eta nahastailea irabiatu. Gurina eta patata purea gehituko ditugu hemen. Biratu berriro. 4. Gehitu irina, intxaur muskatua, piper gozoa, aleak, kanela, laranjazko azala edo limoi zopa, hauts gozogintza eta gatza. Whisk guztiak. Orain gehitu kalabaza, kubo txikietan moztu. Koilara nahasketa. 5. Olioa lubrifikatzen dugu gozogintza egiteko. Ondoren jarri orea bertan. Aurrez prestatutako labean (180 gradu) bidali, egosi arte. 6. Hartu labetik atera, pixka bat hozten utzi, moztu eta zerbitzatu.
Bazkariak: 8