Etxeko Pumpkin Ogia Nire lehen errezeta ekarri dut epaitegietara. Ogia labean ikasi nuenean, esperimentatzen hasi nintzen, ez nuen zerbait gustatzen, baina gustatu zitzaidan eta gure familiakoan erabiltzen nuen. Beraz, errezeta hau mantendu zen. Ogiaren kolorea ederra da, ez dut kalabaza entzuten, baina zaporea interesgarria da. Ogia biguna, baina trinkoa bihurtzen da. Nork saiatzen da interesa? Normalean kalabaza fresko hau ogia labean jarri nuen, baina orain saiatu naiz izoztuetatik. Zaporea ez da kaltetuta.
osagaiak:- Irina, gari 300 g
- Pumpkin 80 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Legamia lehor 2 tbsp.
- Salt 1 tbsp. l.
- Ura 70 ml
- Urratsa 1 Kalabaza, irina, ura, gatza, azukrea eta legamia lehorra behar ditugu.
- 2. urratsa. Jarri goma. Ura, azukrea, gatza, legamia eta 3-4 koilarakada irina egiten dut berehala. Guztiak ondo nahastu eta hurbildu.
- 3. urratsa Opara datorrenean, irabiagailuan irabiatu kalabaza.
- Urratsa 4 Jadanik igotzen den unean, gehitu kalabaza. Mugitu.
- Urratsera 5 Hurrengoa irina isurtzen dugu.
- 6. urratsa. Oratu orea, eskuoihal batekin estali eta itxaron orea birritan hazten den arte.
- Pasa 7. orea altxatzen, eskuak pizten ditugu.
- 8. urratsa. Jarri inprimakia. Orea hazten zain.
- Urratsa 9 Orain orea igo da. Forma probatu labean jarri eta labean 30 minutuz 210 ยบ C-ko tenperaturan.
- Urratsa 10 Ogi bukatua labean hartzen dugu eta 5 minutu igaro ondoren moldetik ateratzen gara.
- 11. urratsa Ogia erretzean jarri dugu hozteko arte.