- irina - 1 1/2 cups
- hautsezko gozogintza - 2 koilarakada
- kanela - 1/2 koilaratxo
- gatza - 1/8 koilaratxo (gehi pixka bat)
- arrautza handiak - 2 pieza
- gurina saltsarik gabeko makila, giro-tenperatura - 1 pieza
- azukre marroia argia - 1 kopa
- esne - 1/2 Kopako
- blueberries - 450 gramo
- azukrerik gabeko hautsa - Dastatzeko
1. Preheatatu labea 190 graduko zentroan. Lubrifikatu pastela zartaginean eta jarri gozogintza erretilu batean. Irina ontzi batean nahastu, hauts gozogintza, kanela eta 1/8 koilaratxo gatza. Ontzi handi batean nahastailea arrautza zuringoak zipriztinduko da gatz pixka batekin. Beste ontzi handi batean, azukrea gurina eta azukrea abiadura ertainean koherentzia krematsua arte. Gehitu arrautza gorringoak eta irabiatu 2 minutu gehiago. Konbinatuaren abiadura murriztu eta osagai lehor erdi gehitu, gero esne guztia, eta, ondoren, gainerako osagai lehorrak, gehigarri bakoitzaren ondoren. 2. Makila harrotutako laurden bat jarri orea eta nahastu gomazko espatula handi batekin. Pixkanaka-pixkanaka gainerako proteinak gehitu. Jarri orea prestatutako forman. Labean pastela labean 35-40 minutu urrezko marroia arte, tarta erdian sartutako labana fin bat garbitu egingo da. Jarri formularioa kontraerasoan eta utzi 30 minututan hozten den tarta. 3. Ondoren kendu tarta molde batetik, hautseztatu azukre hautseztatuta, 5 cm-ko karratuetan moztu eta bero zerbitzatu. Gorde tenperatura 3 eguneko tarta. Gainera, tarta ondo biltzeko eta izoztu ahal izango duzu 2 hilabete arte.
Bazkariak: 15