Bertako cranberries-eko baia aspaldian folk medikuntzan erabiltzen da konposatu erabilgarrien arabera. Baioek benzoikoa, zitrikoa, azido quinikoa, bitamina C, glukosa eta fruktosa, pektina substantzia, gatz mineralak eduki ditzakete. Konposatu biologikoki aktiboen barietateak medikuntza tradizionaleko CRANBERRIESen erabilera zabala eragiten du. Zer gaixotasun cranberries aplikatzen tratatzeko?
Cranberry eztia eta belar koloreko folk medikuntza decubitus tratatzeko erabiltzen dira. Gaixotasun periodontalaren mehatxua prebentzio neurri gisa, gingiva buruzko mihia gomendatzen da. Cranberry musulmanak modu bero batean jertse ona da, eta berotu eta hotz egiten da erreumatismoaren tratamenduan eta diuretiko gisa. Cranberry almibarretan eta baratxurietan hainbat gaixotasunetan hozgarri gisa erabiltzen den folk medikuntzan erabili ohi da, eta sukarraren gainean edabeak gehitzen zaizkie.
Medikuntza herrikoian sorginkeriak aurkitu dituen beste aplikazio bat scurvy tratamendua da. Cranberry zukua antiscorbutic eraginkor eta orokorrean onartua da. Edari antipiretiko eta zaharberritzeko ere erabiltzen da. Eztiaren Cranberry zukua tuberkulosiaren pazienteei berreskuratzeko.
Eztiarekin xehatuta dauden Cranberries gomendatzen da zuku gastrikoa, eztarriko mina, eztula, hipertentsioaren azidotasun murriztua. Hala ere, urdaileko eta hesteetan hanturazko prozesuak dituztenez, ez da gordinak kontsumituko, azidotasun handia dela eta.
Medikuntza tradizionalaren errezetak, dieta terapeutiko gisa, patata-zukua duten cranberries kontsumitzen dituzte. Edari hau egiteko, patata-zukua freskoa lehendabizi defendatzen da almidoia lehortzeko, eta ondoren pour cranberry zukua eta azukre apur bat gehitzeko.
Cranberries-ek kaltegarriak eragiten ditu patogeno askotan. Berdaharraren baia zenbait antibiotikoren eta sulfonamida-droguen ekintza hobetzeko gai dira, giltzurrunetako gaixotasunen tratamenduan erabiltzen direnak.
Biltzen eta nola cranberry baia gordetzeko?
Arraindelek irailean biltzen dira lehen izozteekin. Batzuetan baia hauek udaberri hasieran biltzen dira, elurra urtu ondoren. Lurzoruaren kremak gustu atsegina du, baina badirudi medikuntza tradizionalaren bidezko balioa askoz ere txikiagoa dela. Hau da, elurrez estali ondoren, cranberry-k substantzia gutxiago erabiltzen ditu.
Etxean gordetzeko, cranberry baia zurezko upeletan kokatzen da. 4-5ºC-ko tenperaturan, baia ez da hondatu hilabete batzuen buruan.