Sesame Burfi

Zartaginean eta gurina urtu. Olioa irakiten hasten denean eta Osagaiak:

• Gurina - 200 gramo
• Sesamo haziak - 100 gramo
• esne hautsa - 100 gramo
• azukre hautsa - 75 gramo

argibideak

Zartaginean eta gurina urtu. Olioa irakiten hasten denean eta burbuila eginez gero, gehitu sesamo haziak eta frijitu sueztitu. Sesean ilundu ondoren, esnea eta azukre hautsa gehitu. Ondorioz masa ondo nahastu behar da egurrezko koilara edo espatula batekin. Ondoren, nahasketa molde batean bota behar da eta hozkailuan izoztuko da ordubetez. Burfi erabat solidatu ondoren, moztu kubo batean.

Bazkariak: 3-4