Jaietarako mahairaino Jantokiko mahaiari, oro har, entsaladak eta pintxoak prestatu. Eta askotan gehien gustatzen zaizkit eta maite. Hala ere, mahaiaren menua hainbat pintxotan dibertsifikatu daiteke, adibidez, gazta pastelak. Pastelak ez dira labean behar. Gatzik gabeko crackers eta hainbat betegarri prestatzen dira. Bereziki arrakastatsuak arrain ketuak lortzen dira. Izokin arrosa erabiltzen nuen, baina gurina eta halibut erazi eta gurina erretzen baduzu, horrelako aperitibo batek gonbidatuak hiltzeko aukera izango du.
osagaiak:- Avocado 1 pc.
- Limoi-zukua 2 tbsp.
- Gazta krema 120 g
- Izokin ketua 200 g
- Galleta gaziak 300 g
- Gazta gogorrak 200 g
- Urratsa 1 Tarta bat egiteko, crackers gaziak, fruta helduak, heltzeko aguakatea, krema gazta (adibidez, Violette, Buko, Philadelphia, Almette, etab.), Gazta gogorra, limoi-zukua eta izokina arrosa ketua hartu behar dituzu. Krema gazta ez bada gazia nahikoa, gatza pixka bat har dezakezu.
- 2. urratsa Labana zorrotz batekin, hezur erditik moztu, erdibitu norabide ezberdinetan, harria bereizi eta cuticle kendu (zatitu koilaratxoarekin koilaratxoan, azalaren azpitik alda daiteke eta norabide berean mugitzen da).
- 3. urratsa Pasta moztu eta ontzi batean jarri krema gazta eta limoi zukua.
- Urratsa 4 Itsatsi nahi duzun egoera ehotzeko. Behar izanez gero, pixka bat gatza.
- 5. urratsa. Izokin arrosak haragiaren zati txikitan moztu.
- Urratsa 6 Crackers-pastelak oinarri itsatsi behar dira itsatsi.
- 7. Urratsa. Arrainen gainean arrainaren gainean jarri.
- 8. urratsa. Ondorengo crackerreko arrainak estali eta antzeko itsatsi eta arrainak jarri. Berriro cracker batekin.
- Urratsa 9 Gazta gogor frijitu grater fin batean.
- Urratsa 10 Pasta goian eta aldeetan estali itsatsi eta gazta birrinduarekin. Pastelak 2 orduz (luzeagoak izan daitezke) hozkailuan hoztean.