Sagar tarta multivarkan. Pouring tartean munduko sukaldaritza desberdinetakoak dira. Ohikoenak kish frantsesak eta pashtida jatorrikoak dira. Bi pasteletan, betegarria likidoa betez beteta dago, eta prestakinetan loditzen da, beraz, nahikoa lodi bat lortzen dugu, baina tarta mamitsua. Izan ere, bi motako botak pouringari egozten zaizkion arren, haien prestaketa printzipioa ezberdina da. Kishek beti ore-base trinkoa du, kopa bat bezala, haragiarekin, onddoarekin, barazkiekin, arraina betez eta arrautza, esnekiak eta gazta nahastuz. Pâtidean, betegarria arrautza barruan dago. Oraingoan, kea frantseseko errezeta gaztaz eta sagarrarekin egindako krema pastela egitea erabaki nuen. Multivariatzailea naizenez, bere erabilera esperimentatzen dut. Bidaia prestatzeko denbora gehiago doa, baina eguraldi beroan, aireak ez du berotzen, labean bezala eta ez duzu begirada begiratu eta egiaztatu behar, programa dena egingo du. Errezeta urratsak deskribatzen jakiteko, piez hau prestatzeko moduari buruzko azalpen bat emango dizut, ez bakarrik multivariatean, baina ohiko labean ere.
osagaiak:- Puff gozogintza 250 g
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Krema garratza 100 g
- Gurina 85 g
- Gazta 50g gogorra
- Gari irina 2 tbsp. l.
- Walnut 30 g
- Salt 0,5 tsp.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Gazta gogorra 150 g
- Apple 3 pcs.
- Limoi zukua 1 piper.
- 1. urratsa Gazta eta sagarrak jellied pastelarekin prestatuko ditugu: errezeta prestatua, gazta, sagarrak, arrautzak, krema garratza, gurina, irina, fruitu lehorrak, gatza eta azukrea.
- 2. urratsa. Hozten gabeko hostopila, gozogintza-platera edo multivariate-ontzi bat baino handiagoa den krepe baten diametroa da.
- 3. urratsa. Forma txikitu (polaris multivariate bat daukat) gurina gurina eta orea ertzean jarri, alboetan 3-4 cm-ko altuera altxatuz.
- Urratsa 4 Gazta txikitu dado txikitan.
- Urratsa 5 Sagar zurituek tamaina bereko kuboetan mozten dituzte, limoiarekin hautseztatu eta ilundu egiten dute.
- 6. urratsa Sagarrak eta gaztak nahastu, orearen oinarrian bota eta behean banatu.
- 7. urratsa. Prestatu betegarria: krema garratza hartuko dugu arrautza eta intxaur birrindua grater gainean.
- 8. urratsa Gehitu irina, gurina leundua, gazta birrindua, gatza eta azukrea, berriro hartuko dugu pancake ore bat bezala.
- 9. Urratsa Pour gazta eta sagarrak nahasketa horrekin.
- 10. urratsa. Ontzia jarri dugu multivasar batean, "Bake" programa aktibatu - 1 ordu, eta desaktibatzen denean, "Pizza" programan beste 20 minututan. Labean egosten bada, tenperatura 180º C izango da eta 50 minutu inguruko prestutasuna egiaztatu beharko litzateke.
- 11. urratsa Multivarkan, goiko lurrazala ez da blush egiten, baina pie ez da okerragoa. Lurrazal bat lortzeko tartean, muffins eta galleta erregularrak aktibatuta egon daitezke, eta hobe da ez egitea. Labean pastela, goiko marroia behar da.
- 12 urratsa Ontziatik ateratzen da tarta lurrunaren sukaldaritzaren fitxa erabiliz: txertatzen da eta, ontziarekin batera, ontzi gainean geratzen da, plater batean hoztu eta te moztu daiteke.