- legamia - 10 gramo
- azukrea - 1 koilaratxo
- landare olioa - 2 elementu. koilara
- ur epela - 100 mililitro
- irina - 2 kopa
- gatza - Dastatzeko
- gazta - 400 gramo (200 gramo gazta eta 200 g gazta)
- albahaka berde sorta - 1 pieza
- perrexil sorta - 1 pieza
- baratxuri - 4 hortz
- piper gorria beroa - 1 koilaratxo
- limoi zukua - 1 pieza
Gözleme nahitaez hoztutako zartagin batean egosi behar da. Proba hasi. Legamia, azukrea eta ur koilarakada nahasten dira, utzi stand 15 minutu burbuilak agertu arte. Taulan irina igurtzi dugu, zirrikitu bat egin, pixkanaka-pixkanaka pour likidoa groove sartu, gatza, oratu orea. Beno nahasten dugu, napkin batekin estaltzen dugu, ordu bat inguru ematen dugu. Betegora jarraituko dugu. Baratxuria birrindua, gehitu baratxuria, baratxuri, piperbeltza eta txikitutako berdeak. Mugitu. Orea zati txikitan banatzen dugu. Zati bakoitza oso finduta dago gardentasunera. Tarta bakoitzeko betegarri geruza bat zabaldu dugu, tarta beste batekin estali egiten dugu, kola egiten dugu, burdinazko frijituarekin dagoeneko igortzen dugu. Bi aldeetatik frijitu, plater batean zabaldu, nahi izanez gero, gurina koipearekin. Bon appetit!
Bazkariak: 4