"Voila!" "Voila!" Frantses hizkuntzaren itzulpena. Bitartekoak - hori da! Ez dut mago bat deituko, baina errezeta batean lan egin behar nuen. Emaitza hori errepikatzeko eta arrautza bigun bat lortzeko, errezeta teorikoki pentsatu zen. Prestatu krepe espinakarekin - besterik gabe. Eta betegarria. Poltsan arrautza egosita dago, batez beste, 2 minutu. Ezin duzu frijitu pancake bat. Horrela arrautza erretako pankaketa batean arretaz jarri eta beste erdia lotu behar duzu. Sekretua irekiko dut - arrautza hautsi ondoren, proteina batzuk estutu, ez arretaz suntsitzen gorringoa, bestela fokua ez da funtzionatuko. Jakina, krepeak espinakarekin oso zaporetsua eta betegarria da, baina, ikusten duzu, etxean harritzea nahi dut. Lortu dut! Saiatu, eta arrakasta izango duzu!
osagaiak:- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Gantz freskoa 5 g
- Garagardo argia 200 ml
- Espinakak 50 g fresko
- Sugar 5 g
- Salt 2 g
- Oliba olioa 20 ml
- Ura 300 ml
- Gari irina 200 g
- Oilasko arrautzak 10 pez.
- 1. urratsa. Krepeak espinakarekin nahastu behar ditugu: arrautzak, irina, ura, oliba olioa, gatza, azukrea, espinakak eta garagardo arina.
- 2. urratsa Prestatu espinakak. Jarri espinakak hosto kazola batean. Itxi tapa sute motela jartzeko. Piztu. Ilundu zukua garbitu. Txerri trinkoa.
- Urratsa 3 Pulp espinakak eta 5 ur pixka birrintzeko.
- Urratsa 4 Arrautzak, gatza eta azukrea whiskarekin.
- Urratsa 5 Gehitu ura. Mugitu.
- 6. urratsa Pixkanaka irina gehitu. Mugitu noizean behin.
- 7. urratsa Gehitu irina eta ura zatiak oreari pikorrik gabe.
- Urratsa 8 Gehitu espinakak.
- Urratsa 9 Garagardo argia eta oliba olioa bota. Beat ondo whisk. Utzi 10 minutu.
- Urratsa 10 Koipeak zartaginean eta gatzgabetzat hartu eta orea apur bat bota, zirkulu batean uniformeki zabalduz.
- 11. urratsa. Pancake bizkarra egurrezko espatula batekin gurutzatu.
- Urratsa 12 Break arrautza eta oso poliki-poliki erdia jarri, berehala itxi bigarren zatian.
- Urratsa 13: 1,5-2 minutu iraun ezazu.
- 14. urratsa. Krepeak platerean jarri. Hornitu beroa gosaltzeko.