- Oilasko Bularra - 800 gramo
- Espinakak - 150 gramo
- Champignons - 500 gramo
- Maionesa - 100 gramo
- Sour Cream - 100 gramo
- Baratxuria - 4 hortz
- Intxaur muskatua birrindua - - Dastatzeko
- Tipula - 1 pieza
- Ekilore olioa findua - 20 mililitro
Oilasko bularrak ondo garbitu dira, haiek ebaki diagonalak egiten ditugu. Oilasko bularrak gatza eta piperra, intxaur muskatuarekin hautseztatu eta espinakak garbitu ondo txertatzen ditugu. Eraikuntza hau paperean biltzen dugu eta 30-40 minutu behar ditugu labean 200 graduetara. Frijitu batean olio pixka bat berotu eta minutu pare bat frijitu tipula fin-finetan frijitu ondoren, gehitu perretxikoak, gatza eta piperra eta egosita 5-7 minutuz. Baratxuria fin-fin txikituta. Nahastu krema garratza, maionesa eta baratxuria. Ondoko saltsa zartaginean eta tipula eta perretxikora gehituko dugu, 2-3 minutu gehiago jarriko ditugu. Labean oilasko gozogintza 30-40 minutu ondoren, ireki papera, oilaskoa labean, onddo saltsa jarri eta labean sartu beste 10 minutuz. 10 minutu igaro ondoren, plater prest egongo da. Hornitu beroa. Bon appetit! :)
Bazkariak: 6-7