Askaria mokadu roll Zure plater hau zure begia harrapatzen duen lehen gauza da kolore berde eta zuriaren eskema, gorrizko zerrendatan finkatuta. Kolore horien konbinazioak hiru osagai ditu: espinakak, gaztanbera eta urdaiazpikoa. Jakina, hau ez da rollaren osagai guztiak. Produktu horiez gain, baratxuri eta oilasko arrautzak ere barne hartzen ditu, baina plateraren usaina eta koherentzia zehazten dituzte. Roll-eko zaporean, baratxuriak gazta ematen du, zertxobait diluitutako arrautza eta urdaiazpiko zapore neutroarekin. Oro har, roll nahiko asetzera eta atsegina da. Erroiluek plater independente gisa eta besteen osagarri gisa balio dezakete.
osagaiak:- Espinaka freskoa 400 g
- Arrautza oilaskoa 5 pez.
- Gazta gogorra 100 g
- Trigo irina 4 tbsp. l.
- Baratxuri 1 buru
- 400 litroko krema
- Salt 3 pinch
- Ham 400 g
- 1. urratsa Osagai nagusiak: espinakak, arrautzak, urdaiazpikoa, gazta gogorra, gaztaina, irina eta baratxuria.
- Urratsa 2 Espinaka nahastailea moztu.
- Urratsa 3 Arrautzak irabiatu.
- Urratsa 4 Grater gazta birrindu.
- Urratsa 5 Pour irabiatutako arrautzak espinakak sartu.
- 6. urratsa Gehitu espinakak gazta gogorrean.
- 7. urratsa Gehitu irina eta ondo nahastu.
- Urratsa 8 Amaitutako nahasketa paperarekin estalita dagoen gozogintza gainean isurtzen da (20x35 cm-ko tamaina eta 1-1,5 cm-ko lodiera dut). Labean jarri dugu 20 minutu 180 ° C-ko tenperaturan.
- Urratsa 9 Espinakak prestatu ondoren, kendu egin behar da eta paperarekin batera jarri eta eskuoihal heze bat jarri.
- Urratsa 10 Itxaron pixka bat arte tarta hozten arte eta gero papera bereizteko. Roll pastela roll batean eta itxaron hozten den arte.
- Urratsa 11 Ebaki urdaiazpikoa.
- Urratsa 12 Estutu baratxuri prentsaren bidez.
- 13. urratsa Gehitu baratxuria gaztaren gazta eta ondo nahastu. Gehitu gatza dastatzeko.
- 14. urratsa Hoztutako tarta pizten dugu eta lubrifikatu kremazko nahasketarekin.
- Urratsa 15 Urdaiazpiko xerrak zabaldu eta zuritutako laranja bota berriro erroiluan.
- 16. Urratsa Plater prest dago!