- pasta - 1 pieza
- olo malutak - 2/3 Kopak (edo 1/2 Kopako oatmeal (lurrazala)
- irina - 1/2 cups (lurrazala)
- azukrea - 1/2 Kopako (lurrazala)
- beheko kanela - 1/4 koilaratxo (lurrazala)
- gatza - 1/2 koilarakada (lurrazala)
- almendra - 3/4 beira (lurrazala)
- gurina urtu - 6 Art. koilarak (lurrazala)
- azukrea - 3/4 beira (betegarria)
- mahastia - 3. koilarak (betegarria)
- gatza - 1/4 koilarakada (betegarria)
- hobiak gabe gerezi freskoak - 1 kilogramo (edo 900 g gerezi izoztuak (betegarria)
1. Gerezia ordenatu eta hezurrak ateratzeko, gerezi freskoa erabiltzen baduzu. Irudia 30 cm-ko diametroa zirkuluan eraldatu eta 22-25 cm-ko diametroa duen tarta-forman jarri. Ertzak ebaki eta hozkailuan jarri 30 minutuz edo labean 220 gradu berotu aurretik, oratu papera eta zartaginean urreztatu arte 30 minutu inguru (lurrazal kurruskor kurruskaria lortzeko). Labea tenperatura 190 gradu zentimetroetara murrizteko. 2. Olo malutak erabiltzen badituzu, erretzen elikagaien prozesadorean irina irabiatu aurretik. Ondoren, irina, azukrea, kanela, gatza eta almendra gehitu. Nahastu nahasketa elikagaien prozesadorean fruitu lehorrak birrindu arte. Elikagaien prozesadorea ez baduzu, intxaurrak eskuz moztu ditzakezu. Gurina urtutako ontzi batean nahastu. 3. Egin gerezi betegarria. Ontzi handi batean, nahastu gereziak azukrea, almidoia eta gatza. Gehitu azukrea gehiago nahi izanez gero. Jarri gereziondoak lurrazaleko betegian. Gereziaren gainean almendra nahasketa hautseztatu. Bake 1 ordu eta 10 minutu betetze lodiak eta burbuilak arte. Hozten da tenperatura aurretik zerbitzatu aurretik.
Bazkariak: 8