- txokolate iluna - 200 gramo
- Gurina - 200 gramo
- azukre granularra - 1 1/3 kopa (250 g)
- arrautza handiak - 5 pieza
- irina - Art. 1 koilarakada bat
- azukre hautsa, hautseztatzeko - dastatzeko
1. Preheatatu labea 190 gradu. Txuleta tarta moldea lubrifikatu, pergamino paperarekin txigortzea eta paper olioa. Gurina 1 cm-ko kubo batean moztu. Txokolatea labana batekin moztu. 2. Esnegaina txokolatea gurina batekin bikoitza galdara bikoitz batean edo mikrouhin labean, etengabe nahastuz. Gehitu azukrea txokolate nahasketara eta nahastu. 3. Ondoren, gehitu arrautzak bat aldi berean, ondo nahastuz gain bakoitzaren ondoren. Ondoren, gehitu irina. Orea leuna eta iluna izan behar lukete. 4. Pour orea prestatutako forma sartu eta 25 minutuz labean. 5. Utzi 10 minutuz ontzian pastela freskoarekin eta gero, astiro-astiro, tarta plater handi batean bota ezazu. Onartu erabat hozten. 6. Ebaki pergamino paper txantiloia bihotzean, argazkian agertzen den bezala. Jarri pastela gainean eredua. 7. Azukrea hautseztatu hautsa: bihotza prest dago. 8. Tarta moztu xerra eta zerbitzatu giro-tenperaturan krema harrotua.
Bazkariak: 8