Pieza kalabaza, gazta eta haziak

Lepo prestatuak, geruza batean ijetzitakoa eta osagai arina eginez, osagaiak buruz :

• Puff gozogintza (prest) - 400 gramo
• Pumpkin zuritu - 200 gramo
• Gazta - 100 gramo
• Oliba Olioa - 100 Milimetro
• Salt - 1/2 koilaratxo
• Baratxuria - 3 hortz
• Haziak zurituta - 2 Art. koilara

argibideak

Mahaspasekin prestatuak geruza batean bilduta eta hozgabeko gozogintza xafla zabalduz. Orea itsatsi dugu sardexka batekin - argazkian bezala. Hau da, beraz, orea ez du olatuak gozogintza ondoren. Baratxuri eta gatza jarri ditugu mortero batean. Gorriaren koherentzia mozteko. Ondoren, bota oliba olioaren erdia morteroan eta ondo nahastu. Baratxuriaren olioaren ondorioz orea lubrikatu behar da. Kalabaza garbitua plaka meheetan moztu dugu. Kalabaza ezarri orea gainean, goiko 50 oliba olio ml isurtzen da. Labean jarri dugu 15 minutuz eta 190 gradutan labean. 15 minutu igaro ondoren, zure piezak honelako itxura izan beharko luke. Tarta hautseztatu gazta birrindua eta haziak, 5 minutuz labean jarri. Lortu dugu, hoztu eta zerbitzatu dugu! :)

Bazkariak: 3-4