- Pumpkin - 3 kilogramo
- Sugar harea - 10 gramo
- Buckwheat - 500 gramo
- Hankaren hanka - 500 gramo
- Baratxuria - 5 Zubchikov
- Salt - 1 koilaratxo
- Piper beltza - 1 koilaratxo
- Oliba olioa - 50 mililitro
- Tipula - 1 pieza
- Landare-olioa - 20 mililitro
Sukaldaritza hasten dugu kalabaza goian ebaketa bidez. Kalabaza ateratzen dugu haziak eta haragia. Kalabaza-pareta bakarrik uzten dugu, horrelako kazola bat bota behar baita. Hormetako lodiera 1,5 cm ingurukoa da. Barrutik, gatza, azukrea eta piperbeltza kalabaza igurtzi. Jarri kalabaza-kazola eta tapa labean eta ordu 1 180 gradu. Kalabaza labean dagoen bitartean - frijitu lehorra beroa buckwheat piztu. Bestalde, beste zartaginean, fin-fin txikitutako mutton, tipula eta kalabaza zatitan frijitu landare-olioan. Buckwheat erre groats ohiko metodoa sukaldari porridge, nahastu haragia. Pumpkin labean ateratzen da. Gure porridge kalabaza hasten gara, gehitu baratxuri ale eta edalontzi erdi bat urarekin. Kalabaza kapela batekin estali. Kanpoan eskuila bat erabiliz, oliba olioarekin kalabaza koiotu ezazu. Kalabaza jarri labean beste ordu batean eta labean 180 gradu. Done! :)
Bazkariak: 6-8