Esnea, arrautzak eta arrautzak alergia eragiten dute urtebetetik beherako haurrek% 90 kasutan. Arrautzak - 1 eta 2 urteko umeentzako alergeno ohikoena. Elikagaiak alergiak ematen laguntzen du, "Haurren alergia, sintomak" artikuluan aurkitu.
Lehen sorospenak
- Elikagaien alergiak prebenitzea haurraren jaiotzaren ondoren hasten da. Osasunaren Mundu Erakundearen arabera (OME), edoskitzeak immunitatea indartzen du, batez ere 2,5 kg baino gehiago ez duten jaioberrietan. Ondoren ere erabilgarria da haragia, barazkiak eta zukuak haurraren eraldara sartzea, eta 6 hilabetetik 6 hilabete bitarteko gehigarriekin zinken edukia ematen da 1 mg-ko pisuko kilogramo bakoitzeko.
- Elikagaien alergietarako haurrekiko aurreikuspenak onuragarriak izaten dira. Haurrentzako esnea edo arrautzak alergiak normalean 3 urte daramatzate. Baina 2 urtetik aurrera, produktu alergenikoen zerrenda luzeagoa bihurtu da. Ohikoenak: arrainak, lekaleak, fruitu lehorrak, frutak (lehortu eta freskoak), itsaski.
Elikagaien alergenoak
Gaur egun, erreakzio alergikoa sor dezaketen 170 elikagai inguru daude. Ezinezkoa da behin eta berriz ukatzea arrazoi praktikoengatik. Beraz, Big Eight izeneko alergenorik ohikoenak eta arriskutsuak jarraitzen ditu: behi-esnea, arrautzak, kakahueteak, fruitu lehorrak, arrainak, itsaski, soja eta gari. Elikagaien alergien kasuen% 90 talde honen produktuek eragiten dute. Alergiak haziak ere eragiten dituzte (ekilorea, sesamo), aditiboak eta kontserbatzaileak ez aipatzearren. Alergia sistema immunologikoko errore baten emaitza da, elikagaien produktu jakin bat arriskutsua dela uste baitu. Sistema immunologikoak produktu jakin bat arriskutsua dela erabakitzen duenean, antigorputzak sortzen ditu. Produktu bera kontsumitzen duzun hurrengo aldian, sistema immunologikoak kimika ugari sortzen ditu, histamina barne, gorputza babesteko. Substantzia horiek alergien sintomak eragiten dituzte, arnas sistema, gastrointestinala, larruazala, sistema kardiobaskularraren eragina izan dezakete. Elikagaien alergiaren erreakzio erreal bat garatzen da 3 osagai nagusitan parte hartuz:
- Elikagai alergenoa da, hau da, produktuan sartzen den substantzia (ia beti proteina bat) eta erreakzio alergikoa sortzen du.
- Immunoglobulina (alergia mota honekin), hau da, alergeno baten itxura erreakzionatzen duen sistema immunologikoan molekula bat.
- Zelula zelulak (masta zelulak) eta basogiloek (odol-zelulak), IgE antigorputzekin harremanetan jartzen direnak, alergia sintomak eragiten dituzten histamina eta beste substantzia batzuk askatzen laguntzen dute.
Elikagaientzako erreakzio alergiko askok ahulak dira. Zenbait kasutan, bortitza erreakzioa posible da - shock anafilactikoa. Potentzialki arriskutsua da, gorputzaren atal ezberdinekin batera, erreakzio alergikoa aldi berean ikusten da: adibidez, urtikaria, eztarria hantura, zailtasun arnasa. Elikagaien alergiak tratatzeko, erreakzioa eragiten duen produktutik kanpo utzi behar da. Eragile profilaktikoak edo desensitizatzaileak ez dira oraindik existitzen (alergia mota ez bezala). Orain badakigu zein diren elikagaien alergiak haurrek dituzten sintomak.