Txipiroi platerak dituzten entsaladak aspaldiko atsegina izan da asteburuetan eta jaietan. Horietako bat eguneko plater gisa eta jai gisa egosten dezakezu. Nirekin eskaintzen den txipiroi-entsalada oso atsegina da patata eta arrautza egosiak direla eta berdeak entsalada kolore bizia eta freskotasuna ematen du. Entsalada hau zerbitzatuz gero, zure gonbidatuak jai-mahaiaren gainean izango dituzu.
osagaiak:- Patata 2 pcs.
- Pepino 1 pc.
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Txipiroiak 150 g-ko ontziratuta
- Tipula berdeak 1 sorta
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- Piper beltza 1 g
- Salt 1 pinch
- 1. urratsa entsalada prestatzeko, ondoko produktuak behar ditugu: patata egosia, arrautza egosia, txipiro marinatua, pepino freskoa, tipula berdeak, oliba olioa, piper beltza eta gatza.
- Urratsa 2 Patatak egosi dadotan.
- Urratsa 3 Ebaki arrautzak arrautzak.
- Urratsa 4 Freskoa pepino ere zerrendatan moztu da.
- Urratsa 5 Tipula berdea txikitu.
- 6. urratsa Lotu txipiroi, patatak, arrautzak, pepinoak eta tipula berdeak. Gehitu pixka bat piper beltza eta gatza.
- Pasa 7 entsalada oliba olioarekin, ondo nahastu.
- 8. urratsa Pour entsalada keramaksen gainean eta zerbitzatu. Bon appetit!