Baratxuri freskoa entsalada Cherry baratxuri zapore interesgarria duen landare bat da. Oso baliagarria da eta espero den lehen berdea dieta aktiboan gehitzen da. Udaberri barazkiak eta baratxuriak, entsalada goxoa eta freskoa prestatu dezakezu. Koreren arrautzak oilaskoarekin ordezkatu daitezke, eta krema garratza ordez, etxeko maionesa gehitu. Entsalada hobe da zati txikietan prestatuta, ez baita beharrezkoa hozkailuan gordetzeko. Entsaladetan gozagarri gisa, belar puska beltza erabil dezakezu zure gogoko espeziekin konbinatuta edo itsas gatzak belarekin hartu. Prestatzeko denbora kopuruari dagokionez, galeper arrautzak irakiten direnean (4 minutuko irakite-puntutik, arrautzak ur hotzetan jarri).
osagaiak:- Raze 200g
- Pepino 1 pc.
- Krema garratza 3 tbsp. l.
- Arrautzak galeperra 10 pcs.
- Cheremsha 1 sorta
- Salt 0.3 tsp.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Urratsa 1 Krema garratza, galeper arrautza egosiak prestatu, errefautxo, pepino, baratxuriak.
- 2. urratsa. Cherriesh ondo garbitu, zuri aholku batzuk moztu. Ondo mozteko berdeak.
- 3. urratsa Gehitu errefautxo garbitu, zuritu eta xerratan fin-fin.
- Urratsa 8 Garbitzeko arrautzak, 8 pieza zuzenak 8 zatitan moztuko dira (dekorazio bat geratuko da).
- 5. urratsa Gehitu garbi eta xerratan pepinoak, entsalada xerrak krema garratzarekin. Gatza eta denboraldia. Mugitu.
- 6. urratsa. Prestatu ondoren berehala zerbitzatu, arrautzak xerra eta berdeak dastatzeko.